- брашно - 3/4 чаши (попрскување)
- темно кафеав шеќер - 3/4 чаши (попрскување)
- сол - 1/2 лажички (попрскување)
- тостени пекан - 3/4 чаши (попрскување)
- на ладен путер - 6 ул. лажици (попрскување)
- шеќер - 1/2 чаши (мешавина на чоколада)
- незасладено какао - 1 лажичка (мешавина од чоколада)
- цимет - 1 лажичка (мешавина на чоколада)
- брашно - 3 1/2 чаши
- прашок за пециво - 1 лажичка
- сода - 1 1/2 лажички
- сол - 1/2 кафени лажички
- путер - 1 чаша (омекнат)
- шеќер - 2 1/4 чаши
- јајца - 4 парчиња (големи)
- павлака - 480 гр
- екстракт од ванила - 1 1/2 лажички
1. Направете посипување. Исечете го путерот на парчиња од 1 см. Се меша брашно, шеќер и сол во процесорот за храна за 5 секунди. Додадете ги пеканците и промешајте додека оревите не се рендат. 2. Додадете го путерот и измешајте додека смесата не наликува на многу груб песок. Покријте ја смесата со пластична фолија и ставете ја во фрижидер. 3. Направете чоколадна мешавина. Во мала сад, измешајте го шеќерот, какаото и циметот, издвоиме. Загрејте ја рерната на 175 степени. Подмачкајте го маслото со големина од 22X32 см. Ако користите метална мувла, тортата ќе биде крцкава на рабовите. 4. Протресете го брашното, прашокот за печење, сода и сол заедно во сад. Во друга сад се меша путерот со миксер. Додадете шеќер и камшик. Додајте ги јајцата едно по едно време, измазнувајќи по секое додавање. 5. Додадете павлака и екстракт од ванила, размахване. Се додава мешавината на брашно во три додатоци и камшик. Не претерувајте премногу долго! 6. Истурете една третина од тестото во подготвената форма. Помалите површината на тестото со шпатула. Посипете половина од чоколадната смеса, така што рамномерно ги покрива сите тесто. Истурете половина од преостанатото тесто на врвот, а потоа истурете ја преостанатата чоколадна смеса. Конечно, истурете го преостанатото тесто на врвот. 7. Посипете со прав. Печете го тортата во центарот на рерната со вртење на обликот трипати за време на печењето, за 1 час. 8. Оставете го тортата да се излади во форма 30 минути, а потоа послужете ја табелата. Торта може да се чува 3 дена во контејнер на собна температура.
Служби: 8