- Грлја (конзервирана или свежа) - 1 1/3 чаши
- Tahini (паста од семе сусам) - 1/2 чаша
- Свежо исцеден сок од лимон - 2 ставки. лажици
- Лук - 2 заби
- Сол - 3/4 лажички
- Вода - 1/4 чаша
1. Ако користите свежа наука, исчистете ја. Потоа здроби во блендер. 2. Во мешалка на наут, додадете тахини, лук, сол и сок од лимон. Победете додека не се добие хомогена паста. 3. Во процесот на мешање, додадете една лажица вода. Значи пастата ќе се претвори свилен и многу нежна. 4. Пробајте го тоа. Доколку е потребно - додадете сок од лимон, сол или лук, измешајте. Потоа ставете чинија за да служите на масата. 5. Ставете го hummus во фрижидер за половина час. Посипете со маслиново масло пред сервирање и "прашок" со црвена пиперка. Пријатно!
Служби: 4-6