- Лук - 1 килограм
- Вода - 1 литар
- Сол - 1,5 арт. лажици
- Шеќер - 0,5 чаши
- Оцет 9 проценти. - 3 чл. лажици
- Чадори за копа - 3 парчиња
Маринираните чешниња од лук се многу понежни отколку нивните свежи колеги. Затоа, тие можат да се јадат смирено за време на ручекот пред многу важен состанок. Сакам да го исечам овој лук во сос за леб, да додадам на калење или супа. Рецептот за кисели лукчиња е едноставен. Само следете ги моите упатства. 1. Расклопувајте ги челустите на лукот на чинии. 2. Излупени зраци се ставаат во сито, галат со врела вода и се ладат во сад со ладна вода. 3. Гответе ја марината. За да го направите ова, загрејте ја водата до вриење, додадете сол, шеќер и оцет. Врие повторно (сол и шеќер треба да се раствораат). 4. Банките стерилизираат. Во нив се поставени чадените чаеви за копра, на нив - чешниња лук. Шири го лукот на рамената на конзервата. 5. Истурете лук со варена маринада. Вирус веднаш стерилизира пет минути. За време на стерилизацијата, не заборавајте да ги покриете теглите со стерилни капаци. 6. Превртувајте ги теглите, ставете ги наопаку, завиткајте ги во топло ќебе и оставете го да се излади. Конзервиран лук е подготвен! Чувајте го на ладно место. Сега знаеш како да кисело лук :) Среќно и пријатен апетит!
Служби: 10