- мали млади краставици - 1 килограм
- сол - 250 гр
- црвен пипер - 3 парчиња
- мали светилки - 5 парчиња
- гранчиња на мајчина душичка - 5 парчиња
- гранчиња на tarhun - 5 парчиња
- пупки на каранфил - 6 парчиња
- ловоров лист - 2 парчиња
- бел вински оцет - 2/3 литри
1. Варете оцет во тенџере со вода (количина на вода еднаква на оцет), додавајќи гранчиња од мајчина душица и тархуна. Изладете ја течноста. 2. Измијте ги малите краставици под ладна вода, ставете ги во сад, посипете со сол и оставете ги настрана "солени" 24 часа. 3. Растворете во ладна вода 2 лажици вински оцет. Измијте го краставицата во оваа мешавина. Секоја боровинка брише со крпа. Густо да се постават краставици на стерилни конзерви. 4. Додајте претходно излупени луковици, зачини и делови од пиперка. Истурете ги краставиците со мешавина од течен оцет. Запечатете ги конзервите цврсто. Чувајте го на ладно, темно место. Кормините треба да се киснат најмалку 10 дена.
Служби: 2