- Оцет - 120 гр
- шампињони - 2 килограми
- Сол - 1 лажичка
- Вода за маринада - 2 литри
- Зачини - - По вкус
1. Пред сè, треба да земете два килограми печурки (шампињони), по можност печурките да избираат мали, а во ладна вода добро се мијат. 2. Сега пополнете печурки со ладна вода и ставете го на оган. Откако водата ќе врие, се вари уште пет минути и извадете ја формираната пена. 3. Потоа исцедете ја водата од тавата. Ние ги оставаме печурките во садот. 4. Во времето кога печурките беа варени, подготвивме маринада. За да го направите ова, земи мал сад и се става во него еден литар вода, додадете шеќер, истурете оцет, малку podsalivaem и додадете зачини. Сето ова е врие. 5. Наполнете ги печурките со марината што врие. Ние им овозможи на печурки да се излади за некое време. Откако маринадата се олади, ставете ги нашите печурки во фрижидер. Часови по пет божиќни закуски ќе бидат целосно подготвени за употреба. 6. По извесно време поминато и печурките се извадени од фрижидерот, земаме голема сијалица и се сечеме во прстени во големи печурки. Додадовме малку растително масло. Печурките се подготвени за празничната маса.
Служби: 8