- бел оцет - 2 1/2 чаши
- вода - 3 чаши
- шеќер - 2/3 - 3/4 стакло
- сол - 5 предмети. лажици
- слатки пиперки - 10 парчиња
- лук - 4 заби
1. Ситно исецкајте чешниња лук. Загрејте ја рерната на 200 степени. Ставете ја пиперката на голем сад за печење и печете 45 минути, завртете еднаш, додека пиперките не станат меки. 2. Подгответе ја марината. Доведете го оцет, вода, шеќер и сол во голем тенџере на вриење на средна топлина, мешајќи додека шеќерот целосно не се раствори. Оставете да се излади околу 30 минути. Ако сакате да го забрзате процесот на ладење, донесете ги сите состојки со една чаша вода, а потоа истурете во две чаши ладна вода. Подготвени да го стават бугарскиот пипер во голема чинија и да го покрие со капак. Оставете да се излади 15 минути, а потоа отстранете ја кората, јадрото и семињата. 3. Исечете ја пиперката во ленти и ставете ја во голема чаша или контејнер. Истурете ја марината и додадете кршен лук. Покријте и фрижидер за еден ден.
Служби: 8