Ориз со риби во рерна Понекогаш оригиналноста на еден или друг рецепт изненадува со неговата генијалност. Овде во овој рецепт мешавме познати состојки и како резултат добивме екстравагантно јадење. Како додаток на ориз, тоа е птица, но секоја друга бела риба ќе стори. Главната работа е тоа што не беше мрсна. Патем, секоја бела риба има најниска содржина на маснотии и е концентрирана главно во црниот дроб. За честите не се јаде. Но, филетите од бела риба се ценети поради нивната мекост и нежност. Патем, да се направи риба што е можно повеќе вкусно, запомнете дека треба брзо да се готви. За секои 2,5 сантиметри риба филе, потребно е 10 минути време за готвење. Но, ова се однесува на свежа риба. Замрзнатиот производ бара двојно повеќе да се подготви.
Состојки:- Ориз со долг гранулат 200 гр
- Сол 0,5 лажици.
- Полок 300 гр
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 4 суп.л-патки. л.
- Соја сос 2 суп.л-патки. л.
- Лук 2 чешниња
- Бибер зачинет 2 ЕЕЗ.
- Зелен кромид 1 куп
- Cilantro свежи 1 куп
- Лимон 1 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За ова јадење ќе ви требаат такви производи: бели рибини филети, долго ориз, коријандер, горчлив зелен пипер, зелен кромид, лук, соја од соја, растително масло.
- Чекор 2 Добро исплакнете (додека водата не стане чиста), пополнете со вода со стапка од 1: 2, сол и ставете силен оган. Ориз донесе до вриење, намалување на топлина и готви за 6 минути. Потоа отфрлете го оризот во сито.
- Чекор 3 Цилантро, зелен кромид и пиперки исплакнете и исушете со салфетки. Излупете го лукот. Дел од цилинтро и зелен кромид за одложување. Горчлив бибер на половина, отстрани од него семиња и бел дел.
- Чекор 4 Намалете ја кората од лимонот и исцедете го сокот од него.
- Чекор 5 Кромид, коријандер, пипер, лук и кора од лимон се мелат со блендер. Потоа додадете сок од лимон, сос од соја и сончогледово масло до масата. Сол и победи повторно со блендер.
- Чекор 6 Исплакнете и исушете ја рибата. Се сече на мали парчиња, сол и црн пипер.
- Чекор 7 Додај облекување на ориз и се меша.
- Чекор 8 Ориз и билки се ставаат во огноотпорна форма.
- Чекор 9 На врвот, извадете ја рибата и покријте го обликот со фолија, сјајна страна навнатре. Испратете го печеното во загреана рерна до 200 ° C за 30 минути.
- Чекор 10 Ситно се исецнува преостанатиот цилинтро и зелен кромид со нож.
- Чекор 11 Отстранете ја фолијата од калапот и печете уште 10 минути. Подготвен да му служи на садот посеан со билки.