- оризова квиноа - 1 чаша
- сол - По вкус
- домат - 4 парчиња
- лук - 3 заби
- jalapeno - 2 парчиња
- Cilantro - 3/4 чаши
- вар, сок - 1 парче
- банка на црно гравче - 1 парче (450 гр)
- цреша домати - 1 чаша
- авокадо - 1 парче
1. Во средна тенџере, на висока топлина, донесе 1 чаша вода, една лажичка сол и ориз quinoa на вриење. Покријте ја тавата на трошките, намалете ја топлината на слаба и загрејте ја на 15 минути. По 15 минути, отстранете го тенџере од топлина и оставете да стои под капакот 10 минути. Отстранете ја кора од хартијата од доматот. Jalapeno очисти семето. Исплакнете ги и исушете ги гравот со хартиени крпи. Исечете го авокадо во коцки. Исечете ги доматите од цреша. 2. Загрејте ја решетката со решетката на врвот. Сријте домат и лук додека доматот не е кафеав, околу 5-8 минути. Излупете го лукот. Ставете ја во мешалка со домат, лажичка сол, jalapeno пипер и чаша cilantro. Промешајте кон конзистентноста на пире од компири. Салса е подготвена. 3. Поставете го кројното со ориз во големо јадење. Промешајте со сок од вар. Откако квиноата ќе се олади и ќе биде малку потопла од собна температура, додајте грав, домати од цреша, авокадо, останатите чаши на cilantro и салса од домати. 4. Промешајте и сервирајте веднаш.
Служби: 3-4