- брашно - 3 чаши
- сода - 2 лажички
- сол - 2 лажички
- масти - 3/4 чаши (било кој)
- вода - 3/4 чаши (топла)
Се меша во голема чаша брашно, сода и сол. Обидете се да бидете сигурни дека состојките се добро измешани. Мастите (обично за оваа намена се квалитетна маргарина) треба да додадете на брашното и да ја измешате раката дотогаш, време е дека тестото повеќе нема да изгледа како трошки. Ако брашното е премногу сува, додадете уште една лажица маргарин. Во мешавината се става во топла вода и се меша до целосна хомогеност. Тестото не треба да биде течност. Напротив, течноста треба да биде доволно само да ги задржи сите состојки заедно. Внимавајте да го мачете тестото! Како резултат на тестото парче е поделена на 12 еднакви делови, лесно испрскајте ја масата и тестото го тенки колку што е возможно (неколку милиметри, но не и погуста од 5 мм). Кругови за подготовка на тестото треба да се стават на топол слој или голем тавче без маснотии и пржете не повеќе од 2 минути на секоја страна. Прекрасни колачи за месо и зеленчук се подготвени. Ако има расположение, направете tartillok taco!
Служби: 6