- голем портокал навель - 1 парче
- брашно - 1 1/2 чаши
- шеќер 1 1/2 чаши
- прашок за пециво - 1 лажичка
- сода - 1/8 лажички
- сол на грубо брусење - 1 штипка
- јогурт - 1/2 чаша
- кора од портокал - 1 лажичка
- големо јајце - 1 парче
- мед - 3 предмети. лажици
- екстракт од ванила - 1/2 кафени лажички
- сок од лимон - 1/4 чаша
- слатки шеќер - 1/4 чаша
- печени јаболка - - по вкус
Загрејте ја рерната на 175 степени. Подмачкајте ја садот за печење со масло. Донесете 4 чаши вода до вриење во средна тенџере. Додадете портокал и варете 5 минути. Исцедете ја водата, истурете 4 чаши вода во тенџере и повторно однесете на вриење. Додадете портокал и варете 5 минути. Во меѓувреме, во сад, кваси брашно, 1/2 чаша гранулиран шеќер, прашок за печење, сода и сол, издвоени. Отстранете ја портокалката од вриената вода и додадете ја преостанатата 1 чаша гранулиран шеќер. Готви, мешајќи додека шеќерот не се раствори. Вратете ја портокаловата во врела вода и варете додека портокал не се омекне, околу 5 минути. Исцедете ја водата и помешајте го портокалот во кујната со 1/4 чаша јогурт, кора од портокал, јајце, мед и ванила. Се додава брашното и се меша. Ставете го тестото во подготвена форма и печете го тортата до златно-кафеава, од 25 до 30 минути. Во меѓувреме, во мал тенџере, го победиме сок од лимон, кондиторски шеќер и останатите 1/4 чаши јогурт. Доведете го до вриење над средната топлина. Гответе додека глазурата не е густа, околу 3 минути. Извадете ја тортата од рерната и поставете ја на решетката. Истурете го тортата со шлаг. Почекајте додека не се апсорбира замрзнување. Послужете ја тортата со исечени печени јаболки.
Служби: 8