- Тиквички - 2 парчиња
- Кромид - 1 парче
- Пилешка супа - 700 милилитри
- Путер - 10 гр
- Корен на целер - 300 грама
- Лук - 1 заб
- Кисела крем - 200 милилитри
- Кари - 2 лажички
- Сол, бибер - - По вкус
Лук, лук и целер кора и се сече на мали парчиња. Колегите ми, олупете (ако е густа) и се сече на мали коцки. Земете голем тенџере (минимум 2 литри), топете го путерот во неа. Се додава кромидот и лукот на тавата, пржете 5-7 минути до златни и мириса. Додадете тиквички и целер, пржете во мала топлина 5-7 минути, активно мешајте. Додајте ја супата на тава, доведете ја до вриење и варете уште 3-4 минути по вриење. Потоа отстранете го тенџере од огнот, додадете кисела павлака, сол и бибер по вкус. Користејќи мешалка, се меле сè до хомогена состојба. Вратете ја супата од павлака во садот, додадете ја кари, загрејте ја супата и отстранете ја од огнот. Послужете најдобро со свежо подготвен croutons.
Служби: 7-9