- Скариди - 300 гр
- Брокула - 100 гр
- Преработено сирење - 70 гр
- Путер - 20 гр
- Тешко сирење - 20 гр
- Тиквички - 1 парче
- Морков - 1 парче
- Кромид - 0,5 парчиња
- Копра - 1 штипка
- Лимон сок - 1 st. една лажица
Тиквички најдобро се сече на коцки. Брокулата, исто така, треба да биде смачкана. Најлесно е да се дели со раце, но неопходно е да се отстранат тврдиот дел од зеленчукот. Исечете ги морковите и кромидот. Сите подготвени зеленчуци треба да се стават во тенџере и да се истурат со вода, така што ќе го покрие целиот зеленчук. Ставете го на средна топлина и варете околу 10 минути. Сега отворам малку тајна. Заварен зеленчук заедно со тава за миење во ладна вода (можете да додадете парчиња луѓе) за да се осигурате дека зеленчукот ја задржал нивната прекрасна боја. Сега се сече сирењето во коцки и подгответе ја копрата. Сега треба да земете неопходен мешалка и да направите супа од чиста супа. Додадете зеленчук на сур, измешајте се што е добро и измазнете го. Ракчиња треба да се готват посебно и по можност паралелно, така што подготовката на супата е побрза. Ракчиња треба да се варат. Гответе 2 минути. Исчистете ги и испржете ги со путер, додавајќи сок од лимон и сол по вкус. Ракчиња се додаваат последни, како и зеленчук и рендано сирење!
Служби: 5