- домати - 6 парчиња
- грашок - 200 грама
- маслиново масло - 3 ул. лажици
- сок од лимон - 1 ст. една лажица
- ротквица - 2 парчиња
- мајонез - 3 ул. лажици
- туна во масло - 50 гр
- варен ориз - 50 грама
- еден куп зелени кромид - 1 парче
- црни маслинки - 10 парчиња
- сол, бибер - - По вкус
Излупете ги доматите. Намалете го врвот, отстранете ја кората. Отстранете ја доматната каша и држете го сè што ќе го отстраните. Намалете ги доматите внатре, превртете ги и ставете ги настрана. Намалете ја доматната каша, додајте сол и ставете го во сито. Изведете солена вода во вриење, ставете го грашок и варете додека не се меки (обично 2-3 минути). Извадете го од садот, исцедете го и ставете го ладна вода. Кога се излади грашок, измешајте го Peas мешавина со мешалка и, ако е можно, поминете низ ситно сито за да ја отстраните кожата и да добиете многу мазен пире од компири. Измешајте 3 супени лажици маслиново масло и 1 лажица сок од лимон. Додајте 2 супени лажици од оваа смеса на пире од грашок, сол, бибер и ставете го во фрижидер. Подготовка на полнење: да се распадне ротквицата на многу мали парчиња, да се стави во сад, да додадете 3 супени лажици мајонеза, 50 гр туна во масло, 50 гр варен ориз, 1 куп кромид и сечкана домат пулпа. Добро се меша. Наполнете ги доматите од оваа смеса. Домати превртување, маст на врвот на преостанатите мрсна лимон мешавина. Со остар нож, исечете ги малите кругови на маслинки, колку што е можно потешки. Ставете ги круговите на доматите за да направите бубамара. Направи глави со 1/2 маслинки и 2 кромид совети, опкружени со грашок Пире. Направете го тоа со сите домати и веднаш го потиснете. За возрасни, можете да направите верзија без маслинки.
Служби: 6