- Мелено месо - 450 гр
- Италијански зачини - - По вкус
- Моцарела - 8 парчиња
- Маринара - 8 уметност. лажици
- Пармезан рендан - - по вкус
- Бургер за хамбургери - 4 парчиња
- Црвен кромид - 1 парче
- Бугарски пиперка - 1 парче
- Црни маслинки - 50 гр
- Печурки - 50 гр
- Сол, бибер - - По вкус
- Колбас од пиперки - 100 гр
Рацете внимателно го мешаат кутијата, зачинете со сол, црн пипер и италијански зачини. Ние ги формираме котлетите за хамбургери. Го загреваме тава малку путер, испржете ги котлите на средна топлина додека не се готви. Првите 4-5 минути од една страна. Потоа уште 2-3 минути од другата страна. Сега постапуваме брзо. Без отстранување на тава од огнот, ставете парче сирење (моцарела или жица) и малку колбас од пиперки на практично подготвена коцка. Следно, ставете малку режец исечете кромид, печурки, маслинки и пиперки. Подмачкајте го сос од марината. На врвот се стави уште еден парче сирење. Покријте го капакот (или, како мене, со друга тава) и варете уште 1 минута додека не се стопи сирењето. Кога сирењето се топи убаво, извадете го од топлината. На двете страни малку испржете ги хамбургерите за хамбургер. Секоја пунџа е лесно подмачкана со сос и попрскана со рендано пармезанско сирење. Бухти се подготвени, полнењето е подготвено - останува само да се поправи полнењето помеѓу двата ролни. Пурџа плескавица е подготвена!
Служби: 4