Во свежа зелена, има многу витамини и микроелементи кои нам ни требаат толку многу во пролетта, кои не се ни во најкорисен зеленчук. Научниците откриле дека амино киселините присутни во зелените имаат антимутагенски својства: тие го неутрализираат дејството на канцерогените, кои секојдневно влегуваат во нашето тело со чад од тутун, издувни гасови, пржена храна и конзерванси. Исто така, зелените се богати со ензими - протеини кои помагаат во храната. Благодарение на ова, метаболизмот се забрзува, што значи дека производите на распаѓање брзо се отстрануваат од телото. Како резултат на тоа, ние сме посмели и поздрави, а процесот на стареење се забавува. Да, и расположението е секогаш убаво! Обидете се да свежите зеленчук - витамини и протеини за лице во текот на целата година беа на вашата маса.
Растечките зелени култури во станот, секако, имаат свои карактеристики. Најголемиот проблем може да се појави кога расте зеленилото - витамини и протеини за луѓето, со светлина што е од витално значење за растенијата. За повеќето photophilic култури (копар, салата, спанаќ), треба да изберете места со подобра светлина. Зелените, одгледувани од луковици и коренови култури (кромид, магдонос, цвекло на зеленчук), не треба осветлување - може да се одгледуваат дури и на прозорци свртени кон север. За да се зголеми зеленчукот на куќата ќе ви треба семето кутии, исто така можете да користите глинени или пластични садови.
Неодамнешните истражувања покажаа дека за одржување на имунитетот е особено корисно за зелен кромид, бидејќи тој е шампион меѓу зеленчукот во содржината на цинк. Недостатокот на овој елемент води не само кон губење на косата и кршливи нокти, туку исто така и во чести инфективни болести, настинки, алергиски реакции, бидејќи цинкот е активно вклучен во формирањето на имунитет. Во зелениот кромид има и супстанции кои ги зајакнуваат ѕидовите на садовите и срцевиот мускул. Богата со калциум и фосфор, содржи комплекс од шеќери, етерични масла, ензими, флавоноиди, витамини (аскорбинска киселина, рибофлавин, каротин). Пердувите на кромид помагаат при губење на косата. Кашицу од свежи стрели наметнува на коса, сврти главата на крпа за еден час, а потоа се измие. Ако сок од зелен кромид го тријат местото на залак на инсектот (gadfly, топка, пчела, итн.), Болката поминува брзо и отокот се намалува.
Растечкиот зелен кромид во собни услови е прилично едноставен. Покрај тоа, растечкиот кромид создава поволна микроклима, го дезинфицира воздухот со истакнати фитонциди и го навлажнува.
На ден пред садењето, натопете ја сијалицата во малку розово раствор од калиум перманганат. Ова ги активира метаболичките процеси и со времето кога ќе се ослободи пенкалото, сијалицата е збогатена со витамини и фитонциди. За дестилација на пердувите не се потребни многу светлина и хранлива почва, бидејќи зелените растат од сијалички и содржат 10 пати повеќе витамин Ц отколку што е во репка. Најлесен начин да се развива кромид во чиста вода.
Магдонос е еден од најчестите и омилени видови зеленило - витамини и протеини за луѓето.
И не залудно:
За да ја задоволите потребата за аскорбинска, јадете 7-10 свежи магдонос лис на ден. Многу во магдонос и провитамин А - каротин (од 2 до 20 мг), витамини Б, Б2, никотинска киселина и флавоноиди. Зелените се богати со минерални супстанции: калиум, калциум, магнезиум, фосфор и железо. Лисјата на фабриката ни снабдуваат со такви ретки елементи како литиум, алуминиум, никел, титан, молибден и манган (неопходни за функционирање на ензимските системи).
Овој елемент врши во нашето тело функции лустерот Chizhevsky: заситени со корисни јони, неутрализира штетни. Впрочем, зеленчук - витамини и протеини за едно лице има многу предности.
Најбрз начин да се добие лисја од магдонос е со присилување на коренот на зеленчук. Тие се продаваат на пазарот (дијаметарот не е помал од 2 см).
Пред садењето добро навлажнете ја почвата. Ако коренот е премногу долг, долниот дел може да биде отсечен малку. Водата е ретка и непривилегирана. Кога се појавуваат зелени пука на врвот, префрлете ги садовите на прозорецот.
Спанаќот, за жал, не е многу популарен кај нас. Не е за ништо што Французите го нарекуваат спанаќ метла! Важно: спанаќот е контраиндициран кај заболувања на бубрезите, гихт, зголемена киселост на гастричен сок.