Се разбира, мора да почнете да јадете, бидејќи сте биле гладни, а не само затоа што вашите колеги беа повикани на вечера. Но, не го толерирајте гладот повеќе од 20 минути. На крајот на краиштата, кога ќе посакате многу, ќе престанете да се контролирате и да го дофатите првото нешто што доаѓа до твоите очи и дека не треба да се готви: дома - слатки од вазна, полупроизводи од фрижидер, на улица - патент во најблискиот шатор. Покрај тоа, многу гладни ќе јадат повеќе. Затоа обидете се да имате пауза помеѓу оброците не е повеќе од 5 часа. Не е забрането и малку "отсечете го апетитот". Пијте чаша вода или ужинка со јаболко пред јадење. Како што покажаа истражувањата на американските научници, жените кои јаделе јаболката пред ручек консумираат 187 kcal помалку за време на оброкот. За време на оброкот може да се напие вода во мали голтки. Но, важно е дека волуменот на пијаната течност не надминува 1/3 од обемот на јадената храна. Но, по оброк за еден час не можете да пиете. Во стомакот, како и во хемиски реактор, се подготвени услови за преработка на јадената храна. Разредувањето на подлогата значи кршење на варењето на храната. Првата чаша вода може да се пие по 1-1,5 часа по оброкот, бидејќи наскоро ќе биде потребна вода од панкреасот. Некои производи, како што се грозјето, зелката, млекото, можат самите да го зајакнат процесот на ферментација во цревата. Поврзувајќи ги во еден оброк, може да предизвикате бура. Особено ако се комбинираат кисела храна (домати, брусница) со алкален (истото млеко). Но, ако е така, ризикувате да заработите само вознемирен стомак, други "двојки" ќе додадат неколку сантиметри на половината. Тоа е комбинација на масна храна со високо-јаглени хидрати. Сендвич со сланина, торта со која правиш кафе со крем. Така телото веднаш ќе добие масти и јаглени хидрати. Нивниот вишок неизбежно ќе се претвори во масти.
Тие, искрено, не се двојка
Пијалаци: чај, кафе, сокови, овошни пијалоци, компоти - не се вклопуваат добро со храна. Тие се добри само со овошје, сушено овошје и едноставни слатки како чоколадо или мармалад. Во други случаи, можете да ги пиете 30-40 минути пред оброците или 1-1,5 часа по, и ако јадете протеински храна - не порано од два часа подоцна. Вино, кое пиете за време на оброкот, на 1 / 2-1 / 3 се разредува со вода. Силните алкохолни пијалаци не можат да се пијат на празен стомак, може да се пијат малку за време на оброците или на самиот крај на оброкот, како дигестивни. Законите за гостопримство, кои се појавија во време кога недостатокот на храна беше вообичаена работа, бараа од гостите, пред се, да се хранат. Оваа обичај прави да комуницираме на маса денес. Комуникацијата и храната станаа скоро синоними. Но, не заборавајте дека храната е средство за осигурување на животот на телото. Тоа е телото кое ќе мора да го свари и отстрани сето она што е излишно. Значи, само телото има право да утврди кога е време да се добие уште еден дел од храната, наведувајќи го ова чувство на глад. И ова е единствената причина да седите на масата. Сè што се јаде од други причини, доведува до преоптоварување на дигестивните и екскреторните системи на телото. Ако сте поканети да јадете за некоја компанија, а не сте гладни, но не можете да одбиете, да седите на маса, да пиете вода и да разговарате за вашето здравје!
Прво, желудникот и цревата ќе биде тешко да се справат со слабо изџваканата храна. Второ, ризикувате да се подобрите. Мозокот е информиран за ситост со зголемување на нивото на шеќер во крвта, и се утврдува за неколку минути по почетокот на оброкот. Се проценува дека додека бавниот јадеж ќе го џвака она што го бере на една вилушка, најбрзата ќе има време да ги собере и да испрати храна до устата колку што пет пати. Ова се потврдува со студии спроведени од научници од Универзитетот Род Ајленд. Откако регрутирале група женски волонтери, лекарите навеле дека двапати јадат сад со шпагети со сирење. Еднаш - што е можно побрзо, втората - со мирно темпо, темелно џвакање храна. И во првиот случај, девојките за 9 минути консумираа просек од 646 kcal, а во втората - 579 kcal за половина час. И по пребрзиот ручек учесниците во експериментот се пожалија дека се уште се гладни. Дали сме убедени? Не штеди време на храна. И да научите како брзо да ја проголтате храната, обидете се да ја замените лажицата со десерт и вилушка со кинески стапчиња. Прво, затоа што за да нѐ мотивира да земеме лажица, правото е само телото, а не умот или емоциите. Второ, против позадината на стресот, тешко е да се концентрира на процесот на апсорпција на храната, и сигурно ќе се надмине со износот. И конечно, трето, да се вознемири или да се загрижени, туку да избереме парче леб од цели зрна и варено пилешко, но нешто посебно вкусно, слатко, масно ... Овој избор го турка и телото: бидејќи емоционалните "експлозии" издувни гасови енергично, тоа "бара" брз јаглени хидрати и масти. За да се справат со овој проблем, неопходно е, пред сé, правилно да се организира храна. Ако сте гладреле неколку пати на ден, не јадете, тогаш телото ги испразнува гликогенските продавници во црниот дроб и мускулите за да одржи нормално ниво на гликоза во крвта. Потоа, во време на стрес, не сте енергетски обезбедени и трошите повеќе на емоционална експлозија отколку што можете да си ги дозволите, без да му наштети на вашето здравје. И потоа да јадат сè за да ги надополнуваат "резервите на гориво". И, се разбира, важно е да научите како да уживате не само во храната.
Според статистичките податоци, ќе го исчистите сето она што беше ставено во него. Том јаде многу причини. Како гостин, не е погодно да се остави парче торта во плочата за да не се навредува на газдата. Во ресторанот е тешко да се одбие лекувањето, за кое сè уште мора да платите. И, конечно, постојат луѓе кои сакаат да ги ставаат работите на ред насекаде, вклучително и на вечера. За нив, оставајќи нешто на тоа е едноставно неприфатливо. Сепак, не е тешко да се реши овој проблем. Наместо вообичаената голема плоча земете малку за закуски. Храна за неа е 20% помалку. И, исто така, не го читајте весникот, исклучете го играчот и објавувајте ја дискусијата за вестите што сте ги слушнале за попладневните часови. За време на оброкот, треба да се фокусирате исклучиво на тоа, да се слушате себеси, темелно да ја џвакате вашата храна и во крајна линија да не испраќате премногу во устата. На пример, сирењето и месото бараат различни напори за џвакање. Ако сме "окупирани" со телевизорот, тогаш ние ќе го проголтаме тоа без размислување, и двете. Ако се фокусираме на храна - ќе почувствуваме колку темелно треба да "мелеат" и кога да престанат. Обрни внимание на вашите чувства. Додека сте гладни, вкусот е светла, сочна, вкусот на храната. Штом вкусот ќе исчезне (слушајте сами!) И храната станува невкусна - вие сте полни, на телото веќе нема потреба од храна. И подобро е да заборавите на десертот, како последно јадење на оброкот, ако сакате да јадете правилно. Слатките слабо "лежат" на житарици, зеленчук, месо и риба. Затоа, почекајте по вечерата најмалку еден час и половина пред да јадете десерт. За разлика од зеленчукот, повеќето овошје со месо не се комбинираат. Тие бараат дигестивниот систем на разни "напори", киселост на гастричен сок, ензими. И уште една работа: овошјето треба да се јаде до i8 часа. Јадат во првата половина од денот, ни даваат енергија, која ја трошиме во текот на денот. Јаделе во вечерните часови, кога на телото повеќе не му треба голема количина на јаглени хидрати, тие лежат мртва тежина, предизвикувајќи ферментација во желудникот и цревата.
Некои кисело овошје и бобинки, на пример, калинки, грејпфрут, pomelo, брусница, се совршено комбинирани со зеленчук и месо, бидејќи за нивно варење се бара гастричен сок од една киселост. Секој знае дека треба да излезете од масата со мало чувство на глад, но за сета очигледна едноставност на ова правило, не е лесно да се следи. Современиот човек често се храни случајно. Некои од нас постојано џвакаат нешто, всушност без чувство на чувство на глад или менување на неговата заситеност. Други поради некоја причина прескокнуваат оброци и всушност јадат само еднаш дневно навечер, кога алчно ја напаѓаат храната и повеќе не можат да престанат. Не знаеме како да ги слушаме нашите чувства. Затоа, на масата не се фокусираме на нив, туку на начинот на кој се дружат придружниците (тие завршија да јадат или зеле друг дел). Или количината на храна што лежи на плочата. Ако ова е ваш проблем, обидете се да планирате однапред колку треба да јадете. Придржувајте се до одреден систем за храна, користете кујнски ваги (додека не научите да ја одредувате големината на дел од окото), ставете ја храната во помало јадење или, ставајќи го токму онолку колку што сакате, веднаш отпуштете околу половина.