Сончевиот мандарински одамна стана неопходен дел од Новата Година - најмногу магичен празник кој е сакан и очекуван не само од децата, туку и од возрасните. Ароматични портокалови топчиња сјајни во средината на свечена украсена маса, ѕиркаат од шарени пакувања на вкусни подароци за деца, живописно висат од меки бои на елка. Светлата боја, освежувачкиот мирис и лековитите својства на мандаринот им помагаат на луѓето да се борат против депресијата во секое време од годината, кога малку светлина, студ и тажен.
Тајната мандарина
Мандаринскиот припаѓа на родот цитрус. Ова е зимзелено дрво или грмушка, за кое многумина веруваат дека се Кина, што може да биде поврзано со легендата. Во средновековната Кина, само високи високи достоинственици - мандарини - можат да уживаат во ова прекрасно овошје. Името ја нагласува извонредната позиција на мандарина во голем број плодови. Сепак, според друга верзија, мандаринот се одгледувал во Индија многу порано отколку во Небесната империја.
Мандарините од Абхазија и Турција најчесто се наоѓаат на нашите пазари и во продавниците. Надворешно тие не се разликуваат. Средното овошје има жолта боја и силна арома. Но, мандарините на Абхазија се послатки, а телото е поудобно. Тие им дозволуваат да зреат. Турскиот е отстранет пред конечно да зрее, па на почетокот на сезоната овошките се кисели, но постепено стана послатка. Претприемнички продавачи честопати издаваат турски мандарини за Абхазиски да ги продадат поскапо.
Мандарински состав и неговите лековити својства
Пулпата на мандарина содржи многу корисни материи. Со грип, настинки, астма и бронхитис, мандаринот ќе има реставративен и антипиретичен ефект поради неговата висока содржина на витамин Ц. Свежо исцеден мандарински сок, пијан од утрото, ќе помогне да се исчистат белите дробови на слуз. Исто така, има изразена диуретична особина.
Витамините од групата Б содржани во мандарина придонесуваат за подобрување на меморијата и нормализација на спиењето. Провитамин А е познат по своите антиоксидантни и имуно-стимулирачки својства. Витаминот К е одговорен за еластичноста на крвните садови. Витамин Д е потребен за да се спречи рахитис кај децата, особено во отсуство на природна сончева светлина. Доволно е за две мандарини дневно, така што телото добива цела низа корисни супстанции кои го зајакнуваат имунитетот, го намалуваат нивото на холестерол и го зголемуваат бодроста и оптимизмот.
Мандаринот содржи калциум, калиум, железо, фосфор и многу други минерали. Покрај тоа, во зависност од сортата, како и условите за одгледување, мандаринот содржи околу 12% од шеќери. Во исто време, гликемичниот индекс на фетусот е низок - само 30. Мандаринот е нискокалоричен производ. Во 100 грама пулпа содржи само 40 килокалории. Таа има корисен ефект врз метаболизмот, ја подобрува варењето, го промовира согорувањето на вишокот масти.
Важна предност на мандаринот е способноста да се "ослободи" од нитрати, кои се хранат од производителите. Лимонската киселина содржана во него ги уништува нитратите. Исто така, во неа се наоѓаат и други органски киселини, фитонциди, пектини, флавоноиди. Дури и со продолжено складирање, мандарините за лекови за квалитет се зачувани. Мандарински - сето тоа е добро. Не само на телото, туку и на школка, во која се вградени лобулите, и кора - со еден збор, се наоѓа нејзината примена. Во белузлавата школка на фетусот содржи гликозиди, кои ги зајакнуваат ѕидовите на крвните садови.
Мандаринската кора е исто така богата со корисни супстанции, но дома, неговата употреба е небезбедна. Сите виновни пестициди, кои постојано се третираат со дрвја, за да ги заштитат од габични заболувања. Последниот третман треба да се спроведе долго пред почетокот на зреењето. Сепак, овие норми не секогаш се одржуваат. Друга опасност е супстанција слична на восок, која за подобра безбедност е покриена со мандарини.
Сепак, вредната кора од мандарина не остана незабележана. Се користи од страна на фармацевтите во производството на лекови. Од него се добива есенцијално масло, кое има широка примена не само во медицината, туку и во козметологијата, индустријата за парфеми и готвењето. Во индустриското производство на штетни нечистотии во есенцијално масло, не постои мандарина, бидејќи сите пропишани ГОСТ се почитуваат.
Мандарина етерично масло
Маслото добиени од кората на зрелите мандарини има жолта, портокалова или малку црвеникава боја. Кората на незрееното овошје е исто така погодна за производство на есенцијални масла. Ова масло има зелена боја и не е толку интензивно во сила. Есенцијалното масло од мандарина не може да се употреби во чиста форма. Се меша во одредени пропорции со масло од превозникот (со други зборови, базно масло, кое може да биде секое растително масло) и само тогаш се нанесува на кожата.
Мандаринското масло е одличен лек за лекување што ја зголемува одбраната на телото, работниот капацитет, помагајќи да се справат со последиците од преголемата доза. Се користи за зголемен замор, раздразливост. Тоа помага да се исчисти телото на токсините, нормализира метаболичките процеси, ја стимулира циркулацијата на крвта, ја подобрува функцијата на црниот дроб, помага да се вари витамини, има изразено антисептичко својство. Може да се користи за настинки во форма на вдишување или во специјални ароматични светилки.
Есенцијална маслена масларина успешно се користи во програми за борба против дебелината, целулитот и стрии. Препорачаната доза е пет до седум капки масло по петнаесет грама од базата. Корисен ефект е усвојувањето на топли бањи со додавање на три до пет капки есенцијално масло. Можете да додадете неколку капки во водата и да го распрснете во собата со пиштол за прскање. Во некои случаи, маслото од есенцијално масло се консумира внатрешно, но ова е можно строго според лекарскиот рецепт.
Ограничувања во употреба
За жал, и покрај сите вредни својства на мандаринот, цитрусите "педигре" не дозволуваат да го користат ова корисно вкусно овошје за секого и во неограничени количини. Постои голема веројатност за алергиски реакции. Децата треба да дадат мандарини со претпазливост и малку по малку. На која возраст - може да ви каже само доктор. Ако станува збор за сок од мандарина, тогаш во почетната фаза треба да се ограничи на една или две капки. Постојат контраиндикации за гастритис, чиреви и други болести на гастроинтестиналниот тракт во периодот на егзацербација.
Кеш од мандарински кора
Но, не можете да уживате во сочна боја и поттикнување на арома на овој весел овошје. Можете да направите кесички - сува парфем. За да го направите ова ќе ви треба сушени мандарина кора и убава, подобра свила, торбичка. Тоа може да се стави на полицата на алиштата за перење, што се користи во соба или автомобил како елемент на декор или да се понесе со вас во вашата чанта. Заедно со децата можете да направите смешен арома-еж, вметнувајќи во чадори на овошје-каранфилче. Мирисна зачин во комбинација со природен цитрусен мирис ќе донесе вкус на празникот во вашата куќа.