- Брокула - 100 грама (1 глава)
- Домати - 200 гр. (Можете да користите обични домати, но претпочитам цреша домати)
- Путер - 100 гр
- Брашно - 200 гр
- Млеко - 500 милилитри
- Тешко сирење - 200 гр
- Притисок од орев - 1 нож
- Сол, бибер, зеленчук - - По вкус
Исплакнете го брокулите и поделите ги во inflorescences, а потоа се вари 2-3 минути во врела солена вода. Се шири варени црни цвеќиња на брокула и цреша домати во сад за печење. Готви бешамелскиот сос. За да го направите ова, во тенџере со дебело дно, се топи путер, додадете брашно, а потоа и млекото, мешајќи постојано. Потоа додајте сол и морско оревче во сосот и отстранете го од топлина. Пополнете го зеленчукот со задебелен сос. Истурете зеленчук рендан на мал ренде со сирење и ситно сецкан зеленчук. Ставете ја формата во загреана рерна и печете 25 минути. Брокулата со домати е подготвена. Бон апетит!
Служби: 2-4