- Црна рибизла - 1 килограм
- Шеќер - 1 килограм
Ароматични суровини џем од црна рибизла - магацин на витамини. Најмалку тегла од овој чуден лек во зима мора да има. Јајцата на рибизлите се големи и лесно се собираат, па немојте да се мрзливи. Ако е можно, не заборавајте да одите на дача или во шумата. За да се заварите џем од црна рибизла, прво треба да ги подготвите теглите. Правилно стерилизирајте ги и исушете ги. Подгответе ги капаците: истурете ги со врела вода и држете неколку минути на огнот. И сега - упатство како да се подготви сурова црна рибизла: 1. Измијте ја рибизлата, одберете ја гранката и оставете ја во сито за да ставите стаклена вода. По некое време, рибизлата може да се постави на кујнски крпи за да се исуши. 2. Суво овошје во мешалка за месо. 3. Додадете шеќер во маслото од бери и измешајте го рамномерно. 4. Ставете го маслото на шеќер-бери во тенџере и испратете го до шпоретот. Постојано мешање, донесе до вриење. 5. По масата врие, истурете ја во стерилни тегли и затегнете ги капаците. Овој џем што се тркалаат и стерилизираат не е потребен. Готово! Пожелно е да се чува суровата рибизла на риби на ладно место. Бон апетит!
Служби: 10