На непцето и бојата: рецепти на џем од црни и црвени рибизли

Сакаш да заборавиш за студ и грип засекогаш? Тогаш не заборавајте да научите да правите џем од рибизла - црна или црвена. Оваа неверојатна Бери се смета за шампион во содржината на витаминот меѓу растенијата на нашите ширини и ќе биде одлична замена за кисело лимон. Точно, само многу зрели рибизли се разликуваат од сласта, од која се добива највкусниот џем. Не ви се допаѓа џем? Потоа да се подготви од тенџере тенџере, желе или confiture. Или само тријте ја суровата Бери со шеќерот во блендерот и се тркалаат за зимата. Во секоја од овие опции, рибизла ќе биде добра, и можете да уживате во корисно и вкусно лекување.

Црвена рибизла - чекор по чекор рецепт

Ароматични џем-желе од црвени рибизли е многу убав, вкусен и едноставен десерт. Ако правилно ја задржите формулата и пропорциите на состојките, тогаш за овој џем не е потребен желатин. Можете да направите џем од замрзнати бобинки, но подобро е да користите свежи - во нив има повеќе сок, имено тоа е потребно за формирање на жолчка од црвена рибизла.

Неопходни состојки:

• црвена рибизла - 2-3 кг
• шеќер - 2-3 кг

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Моите бобинки, чистиме гранчиња.

   На белешката! Ако бобинки не се многу прашливи и валкани, тие не треба да се мијат. Ако се мие, веднаш поставете го плодот на чиста крпа за да се исушат. Дополнителна течност во џем не е потребна, инаку тоа нема да биде точна конзистентност како желе.

2. Ние мелење на бобинки со блендер или нека преку мелница за месо.
3. Стиснете го сокот. За да го направите ова, земаме парче газа, шириме рибино пура во средината, обележете ги двата рабови во центарот и извртувајте ги во снопови. Сега заедно ги поврзуваме пакетите - тие се вртат. Продолжете да пресврт во иста насока, малку притискање на бобинки во газата. Со овој метод на гадење на газата нема да се отвори во најнеповолниот момент и сокот нема да добие кожи и семиња.
4. Истурете го сокот во тенџере со дебело дно и додадете го шеќерот со мешање. Доведете се до вриење. Ако готвите рибино млеко од рибино млеко во мултивариант на висок притисок, доволно е да го вари сирупот 10 минути. Во типичен тенџере ќе поминат половина час.
5. После тоа, џемот може да се истури врз конзерви и да се чува за складирање.

Внимание! Не грижете се ако конзистентноста е повеќе течност отколку што очекувавте. За неколку дена, гумата мора да се згусне.

Пумпа "пет минути" направени од црвено замрзнати рибизли - чекор по чекор рецепт

Рибизла многу брзо венее, така што веднаш по бербата се претвора во џем. Алтернативен излез е мраз. Од овој рецепт ќе научите како да направите џем од замрзната рибизла - црна или црвена. Но, имајте на ум дека првиот е да се вари повеќе, бидејќи има тешка кожа.

Неопходни состојки:

• замрзнати бобинки - 1,5 кг
• шеќер - 1 кг

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Замрзнати бобинки заспиваат со шеќер и нека се топат.
2. Се става во садот за готвење и доведете го до вриење.
3. Потоа, оставете мешавина да се излади малку и повторно да се врие.
4. Ставиме топла џем во стерилизирани тегли и затвори.

Црвена рибизла џем со нане - чекор по чекор рецепт дома

Подгответе оригинална рибино млека со нане е многу лесно. Во овој рецепт, придобивките од нането се додаваат на придобивките од нане со антибактериски и смирувачки ефект. Во нашиот случај, во улогата на "суво грозје" на рецептот, дури и нане ќе делува и нејзината алкохолна тинктура, која може да се купи во било која аптека. Додајте го на готовиот џем, во зависност од вкусовите. На пример, ефектот на лесното присуство на белешки ќе им даде 5-6 капки тинктура, и поизразен вкус и вкус - 10-15 капки.

Неопходни состојки:

• црвена рибизла - 3 кг
• шеќер - 5 кг
• вода - 3 чаши
• Матурска

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Прво, готвење на сируп: комбинирајте ја водата со шеќер и доведете до вриење.
2. Ние ги ставаме бобинки во сируп од вриење и готвиме 5-10 минути. Ако користите црно овошје, тогаш времето за готвење треба да се зголеми на 15-20 минути.
3. Кога џемот е подготвен, додадете натурална натура врз основа на вашите вкусови.

"Ројал" црна рибизла - чекор по чекор рецепт

Од овој рецепт ќе научите како да направите џем од рибизла со вкус на бобинки и вкус на уста. Првично, според овој рецепт, џем е направен од цариградско грозде, но во нашиот случај тој беше адаптиран за црна рибизла. Деликатесот излегува многу убаво - во транспарентен сируп со мала розова нијанса. Бобинки се еден спрема еден, сите се целина. Благодарение на пункциите, сирупот продира во рибизла и станува слатко од внатре.

"Ројал" џем може да се користи во чиста форма и се користи за печење. На пример, таа е идеална за рибини колачи или како декор за палачинки.

Неопходни состојки:

• црна рибизла - 1,5 кг
• шеќер - 2 кг
• вода - 2 чаши

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Секоја Бери е прободена со игла. Ако рибизла е голема, тогаш оваа постапка ќе потрае не повеќе од половина час, но погледот на џемот ќе биде неверојатен - сите рибизли ќе останат неповреден.
2. Гответе го сирупот според вообичаениот рецепт: шеќерот се разредува со вода и се внесува во вриење.
3. Потоа изладете го на собна температура и само тогаш истурете ја Бери.
4. Повторно доведете ја смесата на вриење и веднаш отстранете ја џем од плочата.
5. Ние изливаме деликатес кон банките и чувајте го на ладно место.

Дрвена рибизла со моркови - чекор по чекор рецепт

Не само од бобинки и овошје, претприемничките домаќинки успеваат да направат џем, но исто така и од зеленчук и билки. Џемзе од тиквички, тикви, глуварче "мед" ... Сите овие кулинарски задоволства одамна на слух. Но рецептот за џем од рибизла со моркови се појави неодамна и не сите љубовници имале време да го пробаат. Затоа, Ви препорачуваме дефинитивно да го употребите овој рецепт за вооружување и да ги изненадите вашите гости со невообичаена комбинација и светли вкус!

Неопходни состојки:

• црна рибизла - 1 кг
• моркови - 0,5 кг
• шеќер -1 кг

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Моркови се чистат и нанесуваат на парична казна ренде. Ако користите процесор за храна, можете едноставно да го мелете. Во џем апсолутно не е важно каков вид морков парчиња ќе биде, главната работа е тоа што ќе даде добар сок при готвење.
2. Рибизят ја мијат и сушат.
3. Се шири во тавче моркови и бобинки, заспие со шеќер (не мешајте!) И оставете да остане неколку часа за да им овозможи на состојките да дадат сок.
4. Готвење на мешавината на тивок оган 30-40 минути, мешајќи повремено.
5. Подготвен џем шишиња во банките и чекање за гости. Бидете сигурни, тие никогаш нема да погодат што ќе ги третирате со толку вкусни.

Избрани црвени и црни рибизли - чекор по чекор рецепт

Се случува дека бобинки од една грмушка од црна рибизла е многу мала, дури ни доволно за тегла од џем, а со црвено на ист начин. Ниту, ни овде! Во овој случај, црвената рибизла може да се меша со црна боја. Вкусот на џем од ова нема да страда и ќе добиете одличен асортиман.

Неопходни состојки:

• црвени и црни рибизли - 1 кг
• шеќер - 800 гр.
• вода - 1 стакло

Чекор-по-чекор инструкција:

1. Моите бобинки се мешаат заедно. Се шири во тенџере и покријте со шеќер.
2. Додаваме вода и го ставаме на оган. По врие веднаш исклучете и оставете да се излади. Најдобра опција, ако се земе на понатамошна подготовка на џем само следниот ден, и бобинки ќе застане цела ноќ. Ако ова не е можно, тогаш нека рибизлавата пијат најмалку 4-5 часа.
3. Изладете го џемот до вриење и варете 25-30 минути. Подготвеноста се проверува според методот на "баба": капе малку сируп од лажица на чинија и ако не се шири, тогаш џем ја достигна саканата конзистентност и време е да се отстрани од плочата.
4. Готови асортирани шишиња на лименки. Можете лесно да го попрскате џем со шеќер. Шеќерот формира кора, благодарение на што џемот ќе биде совршено зачуван, дури и ако сте некаде се повлекле од рецептот и не претпоставени со пропорции.

Црвена рибизла џем со бадеми и чили - чекор по чекор видео рецепт