- Црвена рибизла - 2 килограми
- Оцет - 1 стакло
- Шеќер - 2 чаши
- Сол - 2 ставки. лажици
- Цимет земјата - 1 st. една лажица
- Залив лист, каранфил, црн пипер - - По вкус
- Лук - 3-4 заби
Стиснете сок од нашата црвена рибизла. Од 2 кг бобинки имам скоро 5 чаши сок. Во тенџере, измешајте го добиениот сок, чаша оцет, две чаши шеќер, зачини и цимет. Ние се меша добро и го стави на огнот. Донеси до вриење, намалете ја топлината и продолжете да готвите на тивок оган, заедно со отстранување на пена. Ние готваме додека не се создаде саканата конзистентност на сосот - некои како повеќе течни, некои повеќе густи. Мој (не е неопходно да се стерилизираат) тегли, се стави на дното на секоја тегла еден рендан чешне лук. Излиеме подготвениот сос во тегли, затворете ги со капаци и стерилизирајте (литарски тегли - 20 минути, 10-литарски тегли). Целиот сос е подготвен за чување и употреба!
Служби: 10-12