Ave for Poultry Sauté е сад направен од производи кои се сечат приближно со иста големина и облик. Сауте од пилешко филе и дуња е вистински во есенскиот период. Производите се вклопуваат добро заедно. Како течност, можете да го користите бело вино, супа, обична вода. Пред-дуња може да се карамелизира, пржење парчиња на путер, додавајќи кафеав шеќер.
Состојки:- Пилешко филе 700г
- Дуња 1 ЕЕЗ.
- Кромид 1 ЕЕЗ.
- Сол 2 нотка
- Ким суви 2 g
- Кафеав шеќер 15 гр
- Путер 25 гр
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 2 суп.л-патки. л.
- Вода 100 ml
- Чекор 1 Подготви пилешко филе, дуња, кромид, кафеав шеќер.
- Чекор 2 Измијте ја Аива, исечете ја на 4 парчиња, исечете го јадрото и исечете ги на парчиња приближно 2 x 2 см.
- Чекор 3 Пилешко филе измиено, излупено од филмот, се сече на коцки околу 2х2 см. Во тенџере со дебело дно, растворете путер, додадете растително масло. Скршете го на светлината од месото, ставете го во посебна чинија.
- Чекор 4 На преостанатото масло испржете го кромидот од средниот размер исецкан лук.
- Чекор 5 Додадете го течноста и кафеавиот шеќер во тава и се вари 1-2 минути. Додај месо и дуња, сол, ставете ким. Промешајте и заковајте под капакот на ниска топлина додека не се измешаат дуња.
- Чекор 6 Треба периодично да ја промешувате клетката. Пожелно е да се служи со загреана топла.