- Свинско месо - 2 килограми
- Кромид - 0,5 килограми
- Сок од домати - 1 литар
- Сол - - По вкус
- Зачини - - По вкус
Свинското месо се излупи од филмовите, се сече на мали парчиња, се исплакнува и малку се суши. Свитка во тенџере, истурете ги прстените на кромидот и истурете ја марината: сок од домати измешан со сол и зачини. Повеќе во маринадата, вие не треба да се стави ништо - добро месо "ќе го направи тоа сама по себе." Темелно се меша и чисти на ладно место неколку часа. Идеално - во текот на ноќта. Парчиња од месо се отстрануваат од маринадата и тесно се наведнуваат на решетките. Тие во никој случај не треба да "јаваат" - тие можат да летаат од канџите во јагленот. Како опција - да се направи на секој капак ограничувач, на пример, од жица. Суспендирајте ги решетките во тандорот. Печете додека не се подготви, периодично истурајте маринада или прскајте вино. Јадеме и уживаме!
Служби: 5-7