- брашно - 1 чаша
- прашок за пециво - 1/2 лажички
- сода - 1/2 кафени лажички
- сол - 1/4 лажички
- стапчиња на омекнат путер - 1/2 парчиња
- шеќер - 1 стакло
- екстракт од ванила - 1/4 лажички
- сок од лимон - 1 ст. една лажица
- кора од лимон - 1 лажичка
- Јајце - 1 парче
- матеница - 1/2 чаша
- боровинки - 150 гр
1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Повлечете ја тортата со пергамент хартија и посипете ја со масло. Се меша брашно, прашок за печење, сода и сол во голема чинија. Отстрани. 2. Победете го омекнат путерот и 2/3 чаши шеќер со мешалка со средна брзина, околу 2-3 минути. Додадете екстракт од ванила, сок од лимон и сок од лимон. Додај јајце и добро победи. 3. Додека продолжува да размахване со мала брзина, додајте ја мешавината на брашно во три сета, менувајте ја со матеница. 4. Додадете боровинки и нежно измешајте со лажица. Ставете го тестото во подготвена форма на пита, измазнете ја површината. Посипете 1 1/2 супени лажици шеќер за да ја направите пита малку крцкави одозгора. 5. Печете го тортата во рерната до златно-кафеава, од 20 до 25 минути. Оставете го да се олади 10 минути, потоа преврте го и застанете 10-15 минути. Превртете го на сад и исечете ги на 8 парчиња. Послужете го тортата со шлаг ако сакате.
Служби: 8