- шеќер - 3/4 стакло
- путер - 2 ставки. лажици
- јајца - 2 парчиња
- пченка - 1/3 стакло
- екстракт од ванила - 1/2 кафени лажички
- вода - 1/2 чаша
- конзервиран ананас - 240 гр
- пита кора - 1 парче
- жолчките - 2 парчиња (од јајца за пита)
- сол - 1/8 лажички
- Татар - 1/4 лажички
- шеќер - 6 ул. лажици
- екстракт од ванила - 1 лажичка
1. Загрејте ја рерната на 200 степени. Поделете ги јајцата во верверички и жолчки. За да готвите пита, измешајте го шеќерот, путерот и жолчките од јајце во средно тенџере. Протеини настрана за подоцна подготовка на менинг. 2. Додадете скроб и ванила во мешавината на јајцата. Потоа додадете вода и сецкан ананас. Готвење на мешавина на средна топлина, мешајќи постојано, до густа. 3. Ставете ја добиената мешавина над кората на пита. 4. За да направите менинг, избришете ги протеините во мешалка со пена со голема брзина. Додајте сол, забен камен, шеќер, екстракт од ванила и продолжи да тепа додека не се постигне хомогена воздушна конзистентност. 5. Поставете го менито на врвот на разладената пита. Мувла со гумена шпатула. 6. Печете го тортата во загреаната печка само неколку минути. Чувајте го тортата во фрижидер додека не е подготвена да служи. Исечете го тортата во парчиња и послужете се топло или ладно како што сакате.
Служби: 6