- Кохлеби - 500 гр
- Супа од зеленчук - 250 милилитри
- Леб за крекери - 4 парчиња
- Путер - 1 чл. една лажица
- Сирење на горгонзола - 80 гр
- Млеко - 350 милилитри
- Крем - 6 уметност. лажици
- Бело суво вино - 6 уметност. лажици
- Лимон, кора - 1/2 парчиња
- Сол - По вкус
- Морско месо - 1 Штипка
- Зелен магдонос - По вкус
1. Измијте и чистете колбраби. Исечете го во коцки. 2. Во тенџере, се вари со зеленчук супа и го стави подготвени колбраби таму. Гответе 10 минути. Парчиња леб исечени во ленти или коцки. Загрејте го путерот во тава и испржете ги парчињата леб додека не златни. Отстрани, за да се изладат. 3. Истурете ја супата со колраби во блендерот и мелете ја со пиреа. Решетки сирење на ренде. Истурете го млекото во блендер со пире од компири, павлака и вино. Додајте го истото рендано сирење, кора од лимон и добро избијте. Истурете ја добиената мешавина назад во садот и загрејте ја. Додајте сол во супата по вкус, малку сол на морско оревче. Во чинија за да се истури компирот со компири со сецкани зелени и круни. Бон апетит.
Служби: 4