- Квасец - 15 грама
- Маргарин или растително масло - 150 гр
- Млеко или вода - 250 милилитри
- Сол - 0,5 кафени лажички
- Брашно - 500 гр
- Шеќер - 1 уметност. една лажица
- Јајце - 1-2 парчиња
- Месо - 800 грама (мелено)
- Кромид - 3 парчиња (мелено месо)
- Лук - 3 заби (мелено)
- Тиквички - 1 парче (мала) кутија)
- Сол, бибер - - По вкус (мелено месо)
1. Подгответе го фармерот. Месото се движи низ мелница за месо заедно со кромид, лук и тиквички. Потребна е тиква за да се осигура дека кутијата не е тешка. Не треба да додавате леб во котлетите, бидејќи тоа ќе биде на врвот. Полнењето е добро да се обесхрабри и да се формираат котлети. Ставете ги на лист покриен со пергамент хартија. 2. Печка за да се загрее до 220 гр. Сечи за печење 15-20 минути. Подгответе го плунката. За да го направите ова, растворете го квасецот во мала количина млеко и додадете 3 супени лажици брашно. Отстрани 15 минути. Млеко малку топло. Прочистете брашно. Измешајте сè и месете го тестото. Покријте го тестото и оставете го околу 1 час. Добро е да се тесто тестото и да се тркалаат. Исечете ги лентите со широчина од 3-4 см, долги околу 20 см. 3. Во оваа лента превртете ја коцката. 4. Завртете го котлетот, ставете го на листот на лентата надолу, така што тестото не се врти за време на печењето. Ставете ги сите котлети на лист и подмачкајте ги со јајце. 5. Загрејте ја рерната на 210 степени. Печете котлети во тестот околу 20 минути. Покривки по печење покритие со пешкир. И за само 15 минути, може да се јаде бујна и мека котлети во тестото.
Служби: 6-8