- Чоколадо темно - 100 гр
- Чили пиперка - 1 парче
- Млеко - 400 милилитри
- Коњак - 20 милилитри
- Ванила во парчиња - 1 парче
- Цимет во стапчиња - 1 парче
- Шеќер - 15 гр
Чоколадо или да го нанесувате на голем ренде или да го скршиме на мали парчиња. Ние сече ванила на половина, чили пиперка и семиња. Земете го тенџерето, ставете го во половина стап од ванила, чили пипер и цимет. Наполнете го ова со млеко - и на средна топлина. Топлина, не доведува до вриење. Потоа ставете го млекото во чоколадо, намалете го топлината и гответе уште 10 минути, мешајќи. Треба да добиете мазна мешавина, многу мирисајќи на чоколадо. Зачините потоа се отстрануваат од тавата и се отфрлаат (бибер - премногу). Додај коњак и шеќер во тенџере, се промешува - и чоколадо со пиперка, всушност, подготвени. Веднаш истурете ги чашите и сервирајте жешко.
Служби: 4-5