Важно е да се разбере дека често во различни органи киселоста може да варира значително. Не сите од нив се подеднакво pH избалансирани: стомакот и дигестивните сокови произведени од него се повеќе кисели од мозокот или крвта, кои, пак, се повеќе алкални (pH околу 7,1 и 7,4, соодветно). PH балансот е воспоставен преку разни протеини (протеини), минерали и преку функционирање на органи како што се бубрезите и белите дробови. Сè што јадеме или пиеме, а она што го дишеме, влијае на балансот на рН (вдишуваме алкален кислород и го дишеме киселиот јаглероден диоксид).
1) Езофагус - нормална киселост во езофагусот 6,0-7,0 рН.
2) Стомакот - најголема можна (теоретски) киселост во стомакот - 8,6 pH. Минималниот е 8.3 pH вредност.
3) цревата - сè овде не е толку едноставно, бидејќи цревната структура е исто така тешка. Киселост во цревните органи е од 5,6 рН (во крушка на дуоденумот) до 9,0 рН (киселост на сокот од дебелото црево).
Како да ја потврдите
Наједноставниот и најсигурен начин за да проверите што доминира во вашето тело: алкали или киселина, бара употреба на pH-лакмус хартија која ја менува бојата кога станува збор за контакт со плунка. Тестот се изведува 2 часа пред или 2 часа по оброк. За најдобра точност, најдобро е да се спроведе веднаш по будењето. Парче лакмус хартија се става на јазикот 10 секунди. На резултатите може да влијае стресот, секоја храна и пијалоци кои ги јадете. За да добиете повеќе точни одговори, тестирајте неколку пати во рок од една недела. Резултатот од 6.6-7.0 значи нормален баланс на pH, под 6.6 - зголемена киселост и, следствено, потреба за консумирање повеќе алкални јадења.
Што го сруши
Откако разбравме дека pH вредностите во човечките органи се разликуваат доста силно, лесно може да се заклучи дека одржувањето во стабилна состојба е сериозен фактор во здравствената состојба. Возраста е исто така многу значаен фактор за рамнотежата на киселина. Нормалните индикатори се релативно лесни за одржување кај младите, кога сите регулаторни механизми работат правилно, но со секој нов десет, почнувајќи од 40-тата година, ефикасноста на телесните системи е значително намалена. Само 6-8% од населението на постара возраст развиваат доволно алкалии.
Како да му помогнете
1) Прекршувањето на киселинско-базната рамнотежа во телото може да се поправи, следејќи ја правилната исхрана.
2) Кисели производи: месо, пченица, 'рж, јачмен, леќа, пченка, сирење, млеко, јогурт, јогурт, јајца, вино, домат, јаболко, цитрусни сокови.
3) Алкални: домати, краставици, модар патлиџан, дињи, зеленчук, репа, корен, rutabaga, цвекло, морков, зелка, колбраби, брокули, кромид, лук, компири, јамки, артишок во Ерусалим, овошје, чај, минерална вода.
Неутрални: грав, грашок, грав, соја, ореви.