- тост пекан - 1/2 чаши
- трошки од леб - 1/4 чаши
- шеќер - 1/2 чаша (плус шеќер за попрскување)
- земјата цимет - 1/2 лажички (плус цимет за попрскување)
- листови замрзнати тесто фило - 7 парчиња
- сланина од печен несолен путер - 1 парче
- круши - 2 парчиња
- јаболка - 2 парчиња
1. Фрлете ги оревите на лист за печење за 10 минути на 175 степени. Оставете да се излади, а потоа ситно да се исецка. Зголемете ја температурата во рерната на 200 степени, поставете ја тавата во горната положба. 2. Измешајте ги пекан, трошки, шеќер и мелен цимет во чинија. Отстрани. Поставете го садот за печење со хартија за пергамент и поставете го 1 листо тесто на врвот. Подмачкајте го тестото со путер и поставете уште еден лист тесто на врвот. 3. Подмачкајте го тестото со масло и посипете го со мешавина на орев. Повторете 4 пати. Додајте уште еден слој тесто на врвот и подмачкајте со масло. 4. Исечете круши и јаболка на половина, извадете ја јадрото и исечете ги на парчиња од 3 мм дебелина. 5. Поставете го исеченото овошје на врвот на последниот лист тесто-фило. Подмачкајте го овошјето со преостанатиот путер, посипете го со шеќер и мелено цимет. 6. Печете додека тестото не стане златно, а овошјето - меко, околу 20-25 минути. Оставете да се олади малку, а потоа исечете ги на парчиња и сервирајте.
Служби: 10