- Цреши без јами - 400 гр
- Шеќер - 1 стакло
- Скроб - 2,5 ст. лажици
- Вода - 2,5 литри
За подготовка на цреша желе се потребни - шеќер, вода, скроб и цреши. Црешите треба да се мијат, да се исчистат од остатоци, да се исчистат од педикели и да се одберат коски од бобинки. Вториот чекор е најдолгиот, бидејќи црешите треба да бидат прекриени со шеќер и да остават да впијат неколку часа, така што црешата ќе даде сок. За да се забрза процесот, промешајте ја бобината. По црешите добиваат доволно сок, истурете го во посебен сад. Следно, треба да ставите тенџере со вода на шпоретот и да го доведете до вриење. Додадете варени цреши и вријте 3-4 минути. Понатамошно намалување на топлината и додавање на тава сок добиен порано од цреши. Додека черешите се готват, неопходно е разредување на скроб во топла вода (подобра температура на собна температура). Вирус, за да не постојат грутки и истурете тенок, континуиран поток во врелиот баксел. Важно е да се помеша содржината. Се вари на тивок оган околу 2-3 минути и отстранете го од топлина.
Служби: 8-9