- брашно - 2 чаши
- сол - 1 нотка
- Путер - 200 гр
- павлака - 200 гр
- од шеќер - 2 предмети. лажици
- малини и капини - по 200 грама
- цреши - 200 гр. (или цреши)
- зелено јаболко - 1 парче
- скроб - 3 ул. лажици
- од шеќер во прав - 200 грама
Брашно заедно со сол да се кваси на табла за сечење, додадете путер, исечете ги на парчиња и мачете 10 минути. Додај 3 суп.л-патки. л. шеќер и павлака. Измешајте мазна еластична тесто. Соберете го тестото во сад, завиткајте го во прехранбен филм и ставете го на фрижидер 2 часа. Загрејте ја рерната на 180 ° C. Покријте ја садот со нелеплива матичка. Не е потребен ниту сад за печење, ниту килим, масло. Тесто валани директно на садот за печење со мини-ролна, давајќи му на тестот форма на голем рамнокрак триаголник. Извлечете ја од средината до рабовите така што рабовите да бидат подебели. Уверете се дека рабовите се скратени на страните со краеви на работ од околу 3 см. (Кога се пече, малку ќе се рашират и ќе станат пониски.) Ставете го сувиот грав или грав во внатрешноста на триаголникот, вметнете ја печката и печете 20 минути. Отстранете го тортата, отстранете го гравот. Рабови трим. Комбинирајте бобинки, се мијат и се шират на салфети за да се исушат. Користете го ножот за сечење за да ги исечете топчињата од јаболкото. Скроб разреден во 4 суп.л-патки. л. вода. Се додава шеќерот во прав, се меша темелно. Со помош на кулинарска четка од силикон, маснотијата ја добивате со печена форма со сладок вкус. Бобинки и топки со јаболка лежеа на тестото во редови, наизменични редови во боја. Ставете го во фрижидер за 1 час. Користејќи дифузер, посипете ја тортата со уште еден слој шеќер во прав.
Служби: 10