- Жолто пченкарно брашно - 1 1/4 чаши
- масло - 2 предмети. лажици
- свежи мајчини лисја - 1 ст. една лажица
- Сол и мелен пипер - - По вкус
Во голем тенџере, комбинирајте 7 чаши вода, 2 кафени лажички сол и 1/4 лажички пиперки, доведете до вриење преку голема топлина. Постојано мешање, постепено додавајте пченкарно брашно. Намалете ја топлината на средно, варијте ја палентата на тивок оган, често измазнувајте додека кашата не се згусне и нема да изгледа како крем, за 10 до 15 минути. Отстранете ја тавата од огнот. Додадете масло и мајчина душичка, зачинете со сол и бибер. Украсете со мајчина душица и сервирајте. Ако полината е многу дебела, додадете мала количина топла вода.
Служби: 8