Вкусното грло е симбол на добра жетва и просперитет за цела година! Затоа сите сопственици, ако е можно, се обидуваат да направат толку богат и аппетитен. Секое семејство се обидува да го готви според сопствениот рецепт, додавајќи мед, крем, сируп. Но ова се однесува само на божиќното јадење, на погребот kutya мора да се потпреме.
Традиционално, kutya треба да се направи од пченица, но имаше време кога беше направен од 'рж и јачмен. Сега многу често готват кутија од ориз. Со цел да се отстранат лушпите, зрните треба да се залепат во малтер, но треба да бидете сигурни дека зрната не се оштетени. По ова, треба да го пресечете житото и да готвите каша од чисти зрна.
Потоа додадете мед разредена со вода, малку подоцна се користеше парен млеко, кој беше подготвен од пареа скуша. Ако додадете ореви, суво грозје, овошје или афион - тоа ќе биде многу вкусно.
Секоја состојка во јадење има свое значење:
- афион - олицетворува просперитет во семејството;
- мед е симбол на благосостојба и здравје;
- жито го симболизира воскреснатиот живот.
Како да се готви kutya?
Сите производи се подготвуваат одделно едни од други: ореви мора да се скршат, зрна, мед, разредена со вода, суво грозје и афион. После тоа, треба да се стави заедно. Да се направи повеќе сочно, направи малку тенка.
Неколку рецепти од највкусни kutya
Kutya со малини и сушено овошје
Состојки:
- 2 лажици од цели зрна ориз или пченица;
- 1/4 суп.плит. Мед;
- 1/4 суп.н.с. сушени малини и суво грозје;
- можете да додадете сушени круши или јаболка.
- Жито во 4 чаши вода - 25 минути.
- Сол, додадете малини и јаболка, по 6 минути - суво грозје. Држете го шпоретот уште 2 минути.
- Кога сè е ладно, додадете мед. И нека остане 1-2 часа.
Wheaten со ореви и афион
Производи:
- 1 предмет од пченица;
- 100 ореви;
- 100 г афионски семиња;
- 2-4 лажици мед.
Подготовка:
- Варете ја пченицата во вода.
- Makrazotrite, додека не се претвори во состојба на млеко.
- Потоа додадете мед
- Промешајте сè и додадете ореви.
Кутја од пченица со смоква и суво грозје
Производи:
- 250 гр зрна;
- 150 гмелкого суво грозје;
- 150 ганира (мелење);
- 120 hmd.
Подготовка:
- Се произведува пченица додека не се подготви, но така што зрната не се варат.
- Суво грозје мора да се наполни со ладна вода. Imnuzhno стојат околу 30 минути.
- Кога ќе отечат, тие треба да се додадат заедно со млеко во каша и се мешаат темелно.
Кутја од ориз со суво грозје и бадеми
Производи:
- 100 грама на ликвидација;
- 250 гр. Житни култури;
- 100 г. Маш-миша;
- цимет и изохар.
Подготовка:
- Promoyteris, истурете вода и го стави на шпоретот. Кога врие, истурете во сито и добро исплакнете.
- Исплакнете со вода и варете. Мешањето не е потребно. Кога оризот е подготвен, вода, и оставете ориз да се излади.
- Благ изгори со врела вода и мелење. Посипете шеќер и малку вода и обидете се повторно.
- Додај ѕвезда на каша.
- Исчисти и испрати на ориз. Кога ќе измешате сè, можете да додадете малку кора. Подготвен каша служи на голем плоча, и посипете ги рабовите со шеќер во прав.
П шеничная кутия с молоком
Состојки:
- 0,5 кг пченица;
- 750 ml млеко;
- 70 hmd.
Подготовка:
Измијте ја пченицата и оладете околу 1-2 часа во ладна вода. Потоа додадете го млекото и гответе додека не го направите. Кога кесата се лади, додадете мед и промешајте.
Жито со крем и млеко
Производи:
- 150 гр пченица;
- кат litragolok;
- 250 ml поплави;
- кат st.water;
- 60 hmd.
Водата и млекото доведуваат до вриење, додадете ја пченицата и гответе додека не завршите. Изладете ја кашата. Кога станува топло, додадете мед и крем. Измешајте добро и завиткајте ја тавата во пол часа пешкир.
Јачмен чорба со афион
Состојки:
- 2 st.krupy;
- 250 ml млеко;
- вода;
- 5 суп.л-патки. l.meda;
- 200 хмак;
- 4 суп.л-патки. l.varen'ya.
Подготовка:
- Krupupmyt и готви на тивок оган. Извадете ја пената на време.
- Кога истекувањето почнува да испушта слуз - исцедете ја водата. Подгответе уште една тенџере и префрлете ја кашата таму. Додадете го млекото и гответе до готвење. Постојано мешајте.
- Исечете ја со врела вода 15 минути, а потоа исцедете ја водата. Бришење на афион семиња во малтер со сируп. За 1 лажица афион додадете половина лажица вода.
- По овој афион, суво грозје и житни култури треба да се мешаат со мед и да се загреваат на тивок оган 6-7 минути. Не заборавајте да се промешува постојано. Кога ќе ја извадите кашата од огнот, додадете било каков џем.
Многу е лесно да се готви божиќно јадење. Најважно е што треба да го јадете со вашето семејство.
Бон апетит!