- говедско месо - 900 гр
- сол - 1 лажичка
- црн пипер - 1 лажичка
- лимон пипер или други зачини - 1 лажичка
- Вустершир сос - 1 уметност. една лажица
- ленти од сланина - 8 парчиња
- сос скара - 1/4 чаши
- сирење - 8 парчиња
- бухти за сендвичи - 8 парчиња
1. Микс говедско месо со сол, бибер и зачини. Рацете формираат мали ќофтиња или средни. 2. Исечете исечени сланинки на половина должина. Завршете една лента од сланина околу месото, повлекувајќи малку за да се истегне. 3. Повторете со друга лента сланина, завиткајте го нормално на првото. Свилот треба да биде на истото место. 4. Поставете го шието на месото на плехот за печење, подмачкано. Нежно притискајте ги прстите на секој месо. Ставете го садот за печење со ќофтиња во фрижидерот 20-30 минути. 5. Загрејте го рерната на 200 степени. Користете четка за маснотии на секој месо со сос од скара. Се пече во рерна за 20-25 минути, до кафеава. 6. Отстранете го ќофтиња од печката и ставете парче сирење на секоја. Бухти за сендвичи намалени на половина, се стави во внатрешноста на meatball со сирење, покријте со втората половина од пунџа и служат.
Служби: 4