Салата со авокадо со ракчиња: оригинални рецепти со слика за новогодишната маса

Секоја жена која се подготвува да ја прослави Новата година дома сака да готви што е можно повеќе различни вкусни јадења со цел пријатно да ги изненади гостите и заедно со нив да го прослават празник на богато поставена маса. Сега се повеќе и повеќе домаќинки решаваат да ги напуштат традиционалните јадења - оливие, харинга под крзнениот палто и други салати и закуски кои се вообичаени уште од детството - и да ги задоволат гостите и гостите со егзотично јадење. Салати со авокадо и ракчиња може да се припишат на мезе, што секогаш ќе биде соодветно на празничната маса, бидејќи и покрај тоа што тие едноставно готват, имаат извонреден и оригинален вкус.

Салата со маслинка со ракчиња и авокадо, вкусен рецепт

Традиционалниот Оливие не е изненадување, така што ви нудиме оригинален рецепт за Оливие, кој користи нафта наместо месо и авокадо наместо компири. Подготовката на овој Оливие нема да трае повеќе од 40 минути, но нејзиниот нежен вкус нема да остави никого рамнодушен. Размислете како да ја подготвите оваа авокадо салата со ракчиња за 8 луѓе.

Неопходни состојки:

• Средна големина на ракчиња - 500 гр
• моркови - 3 ЕЕЗ
• авокадо - 3 ЕЕЗ
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• свежи краставици - 5 ЕЕЗ.
• јајце пилешко - 5 парчиња
• конзервирана грашок - 2 лименки
• зелен кромид - 1 стеблото
• мајонез - 200 гр
• сол - 0,5 лажици.
• оцет - 2/3 лажиче.
• исцеден сок од еден лимон.

Метод на подготовка:

1. Ракчиња треба да се варат додека не се подготви: доведете ја водата до вриење, фрлете ги аранжманите во неа и варете ги 7-8 минути. По варени морска храна мора да биде темелно исчистена, посипете ги со сок од лимон и ставете го во фрижидер 12-15 минути
2. Јајцата и морковот мора да бидат заварени и бранеа, а потоа се сечат на мали коцки
3. Авокадото треба да се излупи, да се отстрани каменот, да се исечи месото во средни коцки
4. Зелени краставици ги мијат и се сечат на коцки - малку поголеми од авокадо
5. Излупете го кромидот, истурете ја топла вода со оцет и оставете да остане 10-15 минути (за да отиде огорченост), потоа пресечете го на половина прстенот; се исецка зелениот кромид
6. На сецкан кромид, моркови, јајца, краставици и авокадо додадете ракчиња, потоа додадете салата и облечете го со мајонез
7. Подготвен салата треба да се стави на садот, и ако сакате - украсете го со магдонос или лежеше на рабовите на садот неколку ракчиња.

Салата оливие со авокадо и ракчиња е подготвена, и тоа несомнено ќе биде замена за традиционалниот Оливие на масата на Нова Година.

Оригинална салата со авокадо и ракчиња, брз рецепт

Ако сакате оригинални јадења кои не зачудуваат само со исклучителен необичен вкус, но исто така со еден вид, тогаш оригиналната салата со авокадо, печурки и ракчиња ќе биде вистинско наоѓање за вашата празнична маса. Оваа салата има многу деликатен и богат вкус, ќе биде истакнат на масата на Нова Година, а во исто време - тоа е многу брзо и лесно да се готви. Значи, подгответе го ова јадење за 8 луѓе.

Неопходни состојки:

• авокадо - 4 ЕЕЗ
• шампињони свежи - 600 гр
• шкампи конзервирани (маринирани) -500 гр
• мајонез - 150-200 g, по вкус
• маслиново масло - 3 суп.л-патки. л.
• магдонос
• кромид зелен - 2 стебла

Метод на подготовка:

1. Шампињони мора да се измијат, се сечат на тенки парчиња, се стави во тава со претходно загреан маслиново масло и пржете 4-6 минути пред појавата на златна кора
2. Секој авокадо треба внимателно да се исече по должината на 2-те половини, да го отстраните овошјето од овошјето, а потоа внимателно да ја одберете пулпата со лажичка за да не ја оштетите кожата
3. Месото мора да се исече на мали коцки, зелениот кромид исто така е ситно сецкан
4. Со маринирана ракчиња се спојуваат марината; ракчиња, пржени печурки, сецкан кромид и овошна каша полни со мајонез, се меша темелно
5. Во последната фаза од готвењето на ова јадење, треба да ја раширите салатата во авокадо и да ја декорирате со магдонос; Сите 8 импровизирани "салати чинии" се стави на голем рамен сад, и служат на празнична маса.