Салата со шампињони од пилешко, ореви и печурки. Рецепт за Нова Година

Салатите, базирани на пилешко месо, се многу популарни поради многу причини, како што се:

• Брзо готвење.
• Ниска цена.
• Одлична комбинација со сите производи.
• Ниска калорична содржина.
• Лесно сварливост на човечкото тело.

Подолу се дадени неколку рецепти за брза подготовка на салати за празнична новогодишна маса, во која главни состојки се пилешко, печурки и ореви.

Салата «деликатес»

Неопходни состојки:

• пилешко месо - 600 гр
• печурки шампињони - 150 гр
• орев (оштетени) - 100 g
• Путер - 30 гр
• тврдо сирење - 100 гр
• мајонез - 100 гр
• сол

Метод на подготовка:

1. вари пилешко месо во малку солена вода се додека не се готви целосно. Обично времето за готвење е 30 минути. Дозволете месото да се излади, а потоа да се исечи фино;
2. печурки, произволно исечени, лесно се готват на путер околу 10 минути;
3. Сирење мелење со мал ренде, и ореви - во блендер;
4. во длабок сад, измешајте ги сите подготвени состојки, додајте сол и облечете го готовото јадење со мајонез.

Салата "Хармонија" со пушеле пилешко

Неопходни состојки:

• Пушено пилешко месо - 400 гр
• јајце пилешко - 4 парчиња
• сливи без семиња - 150 гр
• орев (оштетени) - 100 g
• моркови - 2 парчиња
• компири - 4 ЕЕЗ.
• тврдо сирење - 300 гр
• печурки шампињони - 250 гр
• мајонез - 1 суп.л-патки. л.
• свеж краставица - 100 гр
• растително масло - 50 g
• сол - 1/2 лажиче.
• бобинки од боровинки - 2 лажици. л.
• свеж магдонос - 2 sprigs

Метод на подготовка:

Подготовка на состојки:

1. Пред сè, потребно е да се вари јајцата 10 минути, да се изладат, да се исчистат од школката и да се меле со мал рентер;
2. Варени компири треба да се сечат на мали коцки, и моркови - решетки на груб ренде;
3. внимателно ги мие печурките (шампињони) и ситно се исецка. Потоа поминете ги во растително масло за 5-7 минути. Спреј ги печурките на крајот од пржењето;
4. сливи истурете вода што врие 5-10 минути, нека се излади, а потоа се сече на мали парчиња;
5. тврдо сирење решетки на парична казна ренде;
6. Исечете го месото од пушеното пилешко на мали парчиња, исечете ги оревите во блендер;
7. парче свеж краставица.

Подготовка:

Сега продолжи директно да се создаде надуена салата "Хармонија". На садот, мора да ги поставите слоевите по следниов редослед:

1. на дното, прво слој рендан морков и маст со мајонез;
2. На врвот на мајонез, ставете половина од рендано сирење и половина од рендан јајца рамномерно;
3. На врвот на јајцата, ставете половина од компирот и лесно сол и ја мастите површината со мајонез;
4. мајонез, посипете половина од сецкани ореви и поставете ги сите исечени сливи;
5. следниот слој го положи сецкан пилешко и ја размачка со мајонез;
6. потоа сите пржени печурки и вториот дел на смачканите ореви;
7. На врвот на оревите, ставете ја втората половина од компирот, лесно сол и маснотии со мајонез;
8. солза мајонез со останатите рендани јајца и сирење;
9. Украсете ја површината на салатата со свеж краставица, ореви, магдонос и брусница;
10. Пред сервирањето, салатата треба да се излади во фрижидерот за 3-4 часа.

Салата од лиснато тесто со пилешко "увертира"

Неопходни состојки:

• пилешки гради - 500 гр
• печурки - 500 гр
• тврдо сирење - 200 гр
• сливи без семиња - 200 гр
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• орев - 100 гр
• мајонез - 200 гр
• сончогледово масло - 3 лажици. л.
• сол по вкус

Метод на подготовка:

1. пресечете ги печурките и кромидот на мали коцки и положете ги на сончогледово масло за 6-8 минути;
2. во мал сад за 10 минути, ги краде сливи и ситно го исецка;
3. во мешалка, исечете ги кернелите на ореви, а на голем ренде, решеткирајте го сирењето;
4. подгответе ја садот и шијте ги подготвените состојки по следниот редослед: првиот слој - печурки со кромид, вториот - сецкан пилешки филе, кој треба да биде покриен со слој сливи и мајонез. Потоа ставете слој рендано сирење и повторно го шијте со мајонез. И во заклучок, посипете со тенка орев слој;
5. ставете го садот во фрижидер околу 2 часа.