Тестенини на тестенини
За 4-6 порции
- 600 гр тестенини
- 2 слатки црвени пиперки
- 2 слатки зелени пиперки
- 4 домати
- босилек сол
- 100 грама шунка
- 1/2 чаша мајонеза
- 50 грама рендано сирење
- 2 јајца
Готвење на рецепт:
1. Варете ги тестенините до половина варен. 2. Исечете ја црвената пиперка во коцки заедно со доматите. Одделно парче зелени пиперки и шунка. 3. Поделете ги тестенините на 3 дела. Исто така, направи кутии - пиперки, домати, шунка и зеленчук. 4. Направи ги теписоните од тепсија: тестенини, црвен пипер со домати, шунка, зелена пиперка, лисја од босилек. Истурете го сосот (мешајте мајонез, јајца и рендано сирење). Печете 30 минути.
Компир со сланина
За 4-6 порции
• 1 кг компир
• 1/2 чаша млеко, 50 гр сланина
• спанаќ (може да се замени со киселица или со друга зелена боја), 4 домати
• 2 чешниња лук
• растително масло, црн пипер, сол
Време на готвење: 40-50 мин
Во еден дел, околу 250 kcal
Готвење на рецепт:
1. Излупете ги компирите и варете ги во солена вода. Потоа кашајте компири во пире, додавајќи млеко, сол и бибер. 2. Скршете ја сланината со додавање лук во садот, исечете го на 2-3 дела. 3. Исечете ги доматите на парчиња или парчиња и ставете ги заедно со сланина и спанаќ. 4. Користете вреќа за печиво, ставете го пире од компири, или едноставно поставете рамномерно рамномерно. 5. Отстранете ја формата во рерната 20-30 минути.
Рајс со тиквички
За 4-6 порции
- 1/2 чаша ориз
- 1-2 тиквички
- 1-2 слатки пиперки
- 4 домати
- 150 грама шунка или млечна колбаса
- 50 грама тврдо сирење
- растително масло
- сол
Готвење на рецепт:
1. Извадете го оризот и пресечете ја шунка во коцки. 2. Излупете тиквички и бибер и исечете ги на мали парчиња, и домати - во кругови. 3. Подмачкајте ја мувла со масло. 4. Измешајте подготвен ориз со шунка и зеленчук, сол. Ставете го во форма. Покријте со фолија и печете 30-40 минути. Потоа отворете ја фолијата и посипете ја тепсија со рендано сирење. Готви уште 5 минути.
Во неаполски
За 4-6 порции
- 2 банки
- конзервирана туна
- 6-7 компири
- 2 домати
- 1 кромид
- 1 суп.л-патки. лажица брашно
- 2 чаши млеко
- 1/2 чаша рендан тврд сирење
- сол
- растително масло
Готвење на рецепт:
Ситно исецка на кромид. Пресече со вилушка на туна. Домати се излачуваат, отстранете ја кората и прецрнете ги. Додајте кромид, додадете туна, домати, сол по вкус и варете 5-7 минути. 2. Подгответе го сосот со 4 суп.л-патки. лажици путер, ги мешајте со брашно. Потоа почнете да налевате 1 чаша млеко во тенка линија и веднаш веднаш измешајте ја масата така што нема грутки. Посипете малку сос. 3. Излупете го компирот и парче кромид со тенки парчиња, не повеќе од 0,5 см. Потоа натопете го компирот 30 минути. во ладна вода, така што скробто излегува од него, и компирот брзо се подготвува. 4. На дното на садот за печење поставете половина од целиот компир со рамно лежиште. Потоа изложите полнење на туна, домат и кромид и повторно покријте со слој од компири. Малку сол. 5. Прво ставете ја тепсијата со преостанатата чаша млеко, за да не изгори за време на готвењето. Потоа ставете задебелен сос на тепсија и посипете сирење на врвот. 6. Покријте ја формата со фолија и печете во рерна 30-40 минути.
Време за готвење: 1 час 25 минути.
Во еден дел, околу 200 kcal
Истурете со зелка
4-5 порции
- 1 кг зелка
- 1 кромид
- 1 морков
- 600-700 g говедско пулпа
- 2 слатки пиперки зелен кромид
- 3 суп.л-патки. лажици доматна паста
- сол
- шеќер
- 1 суп.л-патки. лажица јаболков оцет
- црн пипер
- 1 лажичка коријандер
- растително масло
Готвење на рецепт:
Кромид ситно исецка и пржете со рендан морков. 2. Исечете го месото фино и додадете го кромидот со моркови. Фрј малку. Потоа ставете 1 чаша вода и додадете доматна паста, малку шеќер, оцет, сол, бибер и коријандер. Се меша и врие на тивок оган, додека говедското месо е меко. Доколку е потребно, истурете во вода. 3. Зелка ретко се исечете и додадете во месото. Симнете 10 минути. 4. Исечете ја пиперката. Комбинирајте го со зелка. Запејте уште 5-7 минути. 5. Извадете го чорбата од оган и со скрши го кромидот.
Време за готвење: 1 час 15 минути.
Во еден дел, околу 185 калории
Carbonad
4 порции
- 700 гр свинско месо (филе)
- секој зеленчук
- 5-6 чешниња лук
- сенф
- еден куп босилек
- растително масло
- црн пипер
- сол
Готвење:
1. Исечете го секој чешне лук на 2-4 парчиња. Во текот на едно парче свинско месо, направете плитки засеци и ѕиркајте лук. 2. Мешајте го босилот и се мешајте со сенф. Бришење на месото со сол, бибер и сенф. 3. Мешајте го месото во фолија и печете на 180 ° C околу 1,5 часа. 4. Исечете го зеленчукот во големи парчиња, ставете ги во подмачкана форма. Сол и печете посебно.
Време за готвење: 2 часа
Во еден дел, околу
Месо во источниот дел
Време на готвење: 30-40 мин
За 3-4 порции
- 3 презрие краставица (може да се замени со тиквички)
- 300 гр. Свинско филе
- 1-2 кромид
- 1 кг мали домати
- 1 чаша кисела павлака
- растително масло
- сол
- црн пипер
Готвење на рецепт:
1. Со секоја краставица, исечете ја кожата. Намалете го плодот на половина и извадете го семето. Исечете ги излупените краставици на половина прстени. Малку ги пржете во масло. Потоа истурете ја киселата павлака и варете 7-10 минути. на тивок оган. Додадете ги доматите и вриете уште 3 минути. 2. Исечете го месото со сламки (како за азу) и кромид - половина прстени и пржете. Сол и бибер. 3. Ставете го подготвено месо во тава со зеленчук и врие уште 10 минути. 4. Отстранете ја садот од огнот и додадете ги зелените.
Свинско месо
4 порции
- 4 делови од свинско месо
- 1 кг компир
- 2-3 моркови
- праз или зелен кромид
- 1,5-2 чаши од 10% крем
- 1 скратено работно време. лажица брашно
- 50 грама тврдо сирење
- црн пипер
- сол
- растително масло
Готвење:
1. Отфрлете го секое парче месо од двете страни. Сол и бибер. 2. Излупете компири и моркови и исечете ги на големи парчиња. Исечете го кромидот во прстени. 3. Ставете го месото во садот за печење, прекријте го со моркови, кромид и компири. 4. Подгответе го сосот. За да го направите ова, темелно се мешајте со брашно, така што нема грутки. Сол и бибер да вкусат. Ситно се исецка сирењето. Одложи 2-3 суп.л-патки. лажици рендано сирење, а остатокот се мешаат со крем. 5. Наполнете го подготвениот сос со зеленчук и месо. Печете го садот на температура од 180C. 6. Одредете ја подготвеноста за свинско месо: ако е меко, садот е подготвен. 7. Попржете го жешкото јадење со останатото рендано сирење. Тоа ќе биде малку стопен, давајќи го чинијата пријатен вкус.
Сендвич
2 парчиња
- 2 мали модри патлиџани
- 200 гр сирење
- 2 домати
- зелен кромид
- босилек (свежи или во форма на летничар)
- 2 чешниња лук
- растително масло
- сол
- црн пипер
Готвење на рецепт:
Измијте го модар патлиџан и исечете заедно половина и пол. Со секоја половина отсечени капи. Останатите делови на сол со сол, исцеден лук и пржете во растително масло. 2. По модар патлиџаните малку парчиња домати. 3. Поставете сирење, босилек, кромид и домати на модри патлиџани. Сол и бибер.
Време на готвење: 20 мин.
Во едно парче околу 130 kcal
Ролс со сладок пипер
8 парчиња
- мали тиквички
- 2 модри патлиџани
- 1 црвен пипер
- 1 жолта слатка пиперка
- 200 g цврста бринка
- 5 домати
- 1 кромид
- 1 суп.л-патки. лажица 9% оцет
- 5 чешниња лук
- сол
- црн пипер
Готвење на рецепт:
1. Излупете ги семињата и исечете ги на 4 дела. 2. Сквош и модар патлиџан се сечат на тенки парчиња. Треба да добиете 8 слоеви од овој и друг зеленчук. 3. Исечете ја сијалицата во полу-прстени, истурете во оцет и добро се мешајте. Остави да маринираат 15 минути. 4. Подгответе брза аджика. За да го направите ова, отстранете ја кора од доматите, решетки го месото на рендерот, додадете го исцедениот лук, сол и мрсна пиперка. Се меша со кромид. - 5. Во секој "брод" на слатка пиперка стави парче сирење и прво го завиткајте со парче од модар патлиџан, а потоа - тиквички. Печете го. 6. Служи со Аџика.
Лазања пикант
4 порции
- 2 тиквички
- 1 тиквички
- 1 модар патлиџан
- 300 грама шунка
- 1 чаша кисела павлака
- 2 суп.л-патки. лажици брашно
- сол
- 200 гр сирење
- босилек
- црн пипер
- растително масло
Готвење на рецепт:
1. Измешајте сирење и гответе го сосот. За да го направите ова, се палат кисела павлака во тенџере и, постојано мешајќи, додадете брашно. Томит оган до густа. Те молам сол. 2. Подмачкајте ја формата со растително масло. Се шири половина од сецкани тиквички, тиквички и модар патлиџан. Сол, бибер, посипете со босилек. Ставете ја шунка и соснете го сос. Покријте со преостанатиот зеленчук, покријте со сирење и печете. Време на готвење: 40 мин.
Топла салата со сланина
2 порции
- 2 тиквички (или тиквички)
- 100 гр пушена сланина
- 200 гр сирење
- растително масло
- сол
- 3 суп.л-патки. лажички од 20% крем
- црн пипер
Готвење на рецепт:
1. Исечете ги тиквичките на тенки парчиња. Ако користите тиквички, отстранете ја кожата од неа. На крајот на летото, веќе е доста тврд и може да го расипе садот. 2. Исечете сланина и пржете во растително масло до златно кафеава боја. 3. Потоа во иста тава на висока топлина пржете ги намалените тиквички. Додајте крем, сол, бибер и пржете уште 5 минути. 4. Покријте ја тиквичката со печена сланина и посипете со рендано сирење. Покријте ја тавата со капак и исклучете го огнот. Кога сирењето се топи, салатата може да се сервира на масата.
Време на готвење: 30 мин.
Во еден дел, околу 200 kcal