Топло тост со полнење на ротквица Еден од најпознатите пријатни знаци на пролет е појавата на пазарите на светло-црвени зелени греди од ротквица. Дури и prima donna на руската сцена еднаш призна дека нејзината ќерка, додека се уште е дете, еднаш отиде на чаршијата за да тргува со ротквицата израснат на дача за да придонесе за семејниот буџет. Тешко е да се поверува дека дури и ѕвездите се ангажираат во таква "валкана" работа како што се впуштаат во едвај одмрзнати семиња за да го добијат ова неприсутно, а не како растително деликатес. Иако ѕвездите се исто така луѓе, и тие сакаат да јадат не помалку, не се увезуваат, а не парник и не се полнети со различни хемија, првите пролетни подароци на природата. Најчесто ротквици се користат во салати и окрошке. Но, таквата убавина, исто така, може да се искористи за изработка на оригинални ладни закуски, на пример, тостови, чајни и сендвичи. Сега има толку многу варијанти на овој зеленчук што од редиците на црвени, кафеави, сиви, виолетови, па дури и жолти цветови можете да направите вистински калеидоскоп на закуски и да ги украсите со празнична маса. Патем, некои видови на ротквици се јадат не само коренот култури, но исто така и блузи. Не плашете се да експериментирате и можете да добиете подеднакво оригинално и вкусно јадење од предложениот тост со редица, билки и кисела павлака.
Состојки:- Ротквица 200 гр
- Павлака 3 лажици. л.
- Свежи копра 0,5 куп
- Магдонос свеж 0,5 куп
- Хлеб црна 6 ЕЕЗ.
- Лук 1 чешне
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да го подготвиме закусот, потребна е ротквица, зеленчук и црн леб. Павлака треба да биде мрсна, не помалку од 20%.
- Чекор 2 Перика за миење, отстранување на врвовите и корените и намалување на големи. Измијте ги зелените, суви и исечени; Лук е исто така излупен и исечен.
- Чекор 3 Стави ротквица, зеленчук и лук во блендерот - мелете сè.
- Чекор 4 Потоа додадете кисела павлака и повторно измешајте сè.
- Чекор 5 На сува тава испржете парчиња црн леб.
- Чекор 6 Подгответе го сосот, биберто и ставете го во замрзнувач 15-20 минути (ако видите дека облекувањето е премногу течно, а потоа пред ладење, отстранете го вишокот сок преку газа или честа сито). Послужете со парчиња леб.