- Месо (јагне или говедско месо) - 500 гр
- Daikon - 1 парче
- Сијалица - 2 парчиња
- Домати - 3 парчиња
- Растително масло - 80 милилитри
- Рајс - 200 гр
- Зачини - - По вкус
Исечете го месото во големи парчиња, издвоивме. Коските се ставаат во тенџере, исполнет со вода (околу еден и пол литри) и се става на среден оган. Кук супа 1 час. Во друг тенџере се вари вода, додадете малку сол и растително масло до врела вода, потоа го ставаме измитиот ориз во садот. Гответе го оризот без капакот додека не е подготвен, ако нема доволно течност, се става повеќе (првичниот сооднос на вода и ориз е 1: 1). Кога оризот е речиси подготвен и речиси целосно ја апсорбира течноста, додавајте зачини (имам зира и коријандер). Всушност, го напуштивме готовиот ориз додека сами го подготвуваме садовите. Исечете го месото во тенки парчиња - како вообичаеното сос. Dyke и пиперка се сече на тенки ленти, кромид - само многу ситно. Во котелот загреваме околу 40 мл путер, во него ставаме месо. Скрстете го месото до рож, потоа додајте го кромидот и пржете додека кромидот не е транспарентен. Потоа додадете ја пиперка и ротквица во котелот, пржете неколку минути, кога зеленчукот е малку омекнат - додајте ситно сецкани домати, се мешаат и чувајте на средна топлина. Кога доматите се претвораат во доматно пире, додаваме две коцки со супа од топло месо во казанот. Запејте 10 минути, а потоа додадете ја преостанатиот супа. Ние го готвиме сосот уште 30 минути на умерено вриење, на крајот од подготовката ја исправаме солта и бибер, додаваме омилени зачини. Всушност, сè е подготвено - останува само да поднесе. Го ставаме оризот во длабока чинија, одозгора ние великодушно ја наводнуваме садот - и му служиме. Бон апетит! ;)
Служби: 4