- лук - 1 заб
- маслиново масло - 1/3 чаша
- Модар патлиџан - 550 грама
- пица тест - 450 гр
- Сирење Проволон - 150 гр
- Маслиново маслиново - 1/3 чаши
- магдонос - 1/4 стакло
1. Исечете ги маслинките. Исечете леб и магдонос. Измешајте го лукот. Намалете го модар патлиџан во парчиња. Измешајте лук со маслиново масло во сад. Подмачкајте путер од лук на двете страни парчиња од модар патлиџан и сезона со 3/4 лажичка сол, 1/2 лажичка пиперка. Ставете ја на скара и скара на средна топлина, од 6 до 8 минути. Намали и издвои. 2. Формирајте правоаголник со големина од 25x30 cm од тестото. Ставете го на голема тава и лесно маснотии со лук масло. Печете пица на скара до златно кафеава, од 2 до 3 минути. 3. Користејќи форцепс, изложи јајца, сирење, маслинки и магдонос на пица. Печете ја пицата на скарата додека не се стопи сирењето, околу 3 до 5 минути. Зачинете со вкус со сол, црн пипер и снегулки. 4. За да ја направите оваа пица во рерната, подмачкајте ги парчињата со модар патлиџан со путер од лук додека не се меки. Подгответе го тестото за пица, ставете го куферот и печете во рерната, загреана до максимална температура. Ќе биде подготвена за околу 10 минути.
Служби: 4