- Салата остава - 80 гр
- Модар патлиџан - 30 гр
- Пилешко филе - 50 гр
- Моркови - 10 гр
- Пармезан - 10 гр
- Сушен цибат - 20 грама (бел леб)
- Благајнички оцет - 10 милилитри
- Маслиново масло - - По вкус
- Сол, бибер - - По вкус
- Црешани домати - 5-6 парчиња
Подгответе ги сите потребни состојки. Перење модар патлиџан, суши и се сече на коцки со средна големина. Ги истураме во брашно. Потоа сече пилето во случајни парчиња средна големина. Ние се сече на половина од цреша. Исечете ја салатата во чаша салата, додајте маслиново масло, балсамински оцет, зачини и добро се мешајте. Парчиња пилешко наредени во тава, сол, црн пипер и пржете врз средна топлина додека не се испие кората за наводнување. Стиснете ја модри патлиџања со длабоко пржење до убава златна кора. Пармезан се сече на тенки плочи. На плочата изложи салата и парчиња сушен леб. Ширење на парчиња пилешко. Додадете ги остатокот од состојките. Ние красат со моркови и служат на масата. Бон апетит! :)
Служби: 1