Bruschetta со зелен грашок и ракчиња

Замрзнат зелен грашок треба да се варат во врела вода 2-3 минути. Покривање на чиповите Состојки:

• Тигар ракчиња - 12 парчиња
• Фета сирење - 100 гр
• Замрзнат зелен грашок - 150 гр
• Лимон - 1/2 парчиња
• Лук - 3 заби
• Парчиња багете - 6 парчиња
• Сол, црн пипер, маслиново масло - - По вкус

Инструкции

Замрзнат зелен грашок треба да се варат во врела вода 2-3 минути. Фрли варен грашок во сито. Во мешалка додека не се изеде, мелете го варениот грашок, фета и 1 чешне лук. Додајте една лажица маслиново масло, сол, бибер, една лажица сок од лимон и повторно се мешајте. Излупени ракчиња и цревни вени на тигарски ракчиња во маслиново масло за 2-3 минути на секоја страна, заедно со еден чешне лук и половина лимонско потење. Baguette пржете во тостер или на сува тава, веднаш тријте со еден чешне лук. Горе изложи паста од зелен грашок и тигарски ракчиња. Веднаш му служиме на масата. Bruschetta е подготвена!

Служби: 3-4