- Говедско месо - 500 гр
- Лиснато тесто - 200 грама (готови)
- Печурки - 200 гр
- Компири - 200 гр
- Средно лак - 1 парче
- Моркови - 100 грама (околу 1/4)
- Јајца - 1 парче
- Пченично брашно - 3 ст. лажици
- Нафта - 2 ставки. лажици
- Сончогледово масло - 1 1/16 чл. лажици (16 г.)
- Шеќер - 1 лажичка
- Сол - 3/4 лажички
- Лук - 1 заб
- Беј лист - 2 парчиња
- Зелен црн пипер - 1/8 лажички
- Пиво - 200 милилитри
- Говедско супа - 120 милилитри
Исечете го месото во коцки. Грубо сече кромидот. Измешајте го лукот. Во пластична кеса, истурете го брашното, солта и црниот пипер. Ставете го ситно говедското месо во торба со брашно и добро се мешајте, така што месото е рамномерно покриено со мешавина од брашно. Во тенџере, загрејте путер и растително масло. Додадете го кромидот и лукот, пржете додека кромидот не стане проѕирен. Сега, додадете го месото и пржете рамномерно до кафеаво. Кога говедското месо ќе стане кафено, добро се меша и ... ... додадете го пивото. Истурете ја состојбата на говедско месо. Оставете лирова лист ... ... и шеќер. Исечете и фрлите печурки во тенџере. Подгответе моркови и компири, пресечете ги во коцки. Покријте го тенџере со капак и гответе на тивок оган 45 минути, потоа додадете компири и морков, гответе уште 45 минути. Во меѓувреме, подгответе ја рерната, вклучете ја на 180 ° C и нека се загрее. Ајде да го започнеме тестот. Тесто тестото во слој малку поголем од вашето сад за печење. Не го наведнувајте или претерувајте го тестото, со внимателно ракување со слоевито тесто. Измешајте го јајцето со вилушка. Префрлете го месото во садот за печење (длабоко). Потоа, покријте го со лиснато печиво, така што ќе се протегаат покрај рабовите и ќе ја масло површината со јајце. Ставете ја во рерната 25 минути. Питата е подготвена. Бон апетит.
Служби: 4