Ние готваме садови во рерната со мелено месо и зеленчук. Садови варени во саксии, можеби, во која било кујна во светот. Можете да чорби нешто во нив, но најчесто - зеленчук и месо. И колку подолго јадењето е задушено, толку повеќе вкус станува повеќе сочен. Покрај тоа, подготовката на храна во саксии е лесна и удобна, а производите подобро ги задржуваат своите хранливи материи. Оттука и овој магичен мирис, кој не може да се спореди со ништо. Исто така, во саксиите од саксии, се подготвуваат супа од зелка и борш, покривајќи ги со лешници од тесто. Тешко говедско месо најдобро се пржени или изгасне и само тогаш се зацврстува со остатокот од производите во тенџере. Месовите не се премногу големи, така што тие се подобро подготвени.
Состојки:- Свинско месо 200г
- Телешко 200г
- Домати 500 гр
- Кромид 2 гр
- Моркови 2 g
- Маслиново масло 25 мл
- Cilantro свежи 0,5 куп
- Василиј свеж виолетова 0,5 гр
- Пипер црна основа 5 нотка
- Сол 0,5 лажици.
- Брашно, пченица 250 гр
- Млеко 75 ml
- Путер 50 гр
- Прашок за печење 0,25 лажици.
- Рузмарин сува 0,5 лажици.
- Сол 0,25 ч.
- Чекор 1 За ова јадење земете: свински и телешко гулаш за мелено месо, 3 месести зрели домати, 2 средни моркови, кромид, босилек и коријандер, млеко, путер, брашно, прашок за пециво, рузмарин.
- Чекор 2 Измијте ги зелените и месото. Василијските листови се одделени од стеблата (тие нема да бидат потребни). Месо со билки да помине низ мелница за месо.
- Чекор 3 Моркови се нанесуваат на груб ренде. Ситно исечете го кромидот со нож.
- Чекор 4 Фрли ги доматите со врела вода, кора и нож.
- Чекор 5 Загрејте ја тавата, додадете малку зеленчук и пржете го кромидот и морковот 5 минути на тивок оган.
- Чекор 6 Во тава додадете мелено месо и пржете уште 7-10 минути.
- Чекор 7 Додадете сецкани домати, сол и бибер. Покријте и вриете 10 минути.
- Чекор 8 Топено путер.
- Чекор 9 Во длабок сад, комбинирајте го брашното, прашокот за пециво, рузмарин и сол. Промешајте.
- Чекор 10 Ставете го топло стопениот путер и млеко. Промешајте го тестото со размахване.
- Чекор 11 Тестото треба да биде малку тенка. За да го направите ова, едноставно измешајте ги состојките и не го мачете тестото.
- Чекор 12 Мелено месо со зеленчук рамномерно распоредени меѓу саксии.
- Чекор 13 На ист начин дистрибуирајте го тестото. Ставете ги садовите во рерната загреани до 200 ° C за 15-25 минути, додека тестото не добие златно нијанса.
- Чекор 14 Подгответе ги садовите за да се излади малку и да служат на масата.