Некои корисни совети Постојат такви јадења кои ниту во презентацијата ниту во дополнителната реклама не се потребни. Ова целосно се однесува на паштета на црниот дроб. Тој е познат и сакан од сите, а рецептот за оваа задоволувачка и деликатна закуска е позната на секоја самопочитувана водителка. Паштета од црн дроб е одличен појадок или средно дневно закуска, како и одлично решение за вечера. И, се разбира, без ова јадење тешко е да се замисли било празнична маса. Главната состојка на паштета на црниот дроб е црниот дроб (можете да користите било како во моно, така и во комбинација), а хепаталната основа треба да биде повеќе од 50%. Паштета на црниот дроб испадна во исто време нежна и многу вкусна, црниот дроб не треба да се готви, туку пржени во масло, кое останува од големината на зеленчукот. Сите состојки треба да се пренесат преку мелерот за месо 2 пати или внимателно да се мешаат во мешалка. Тогаш паштетата на црниот дроб ќе излезе многу вкусна и деликатна.
Состојки:- Пилешки црн дроб 700г
- Морков 2 ЕЕЗ.
- Кромид 2 ЕЕЗ.
- Путер 100 гр
- Црниот бибер во прав 1 лажиче.
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За пастери на црниот дроб ни треба пилешки црн дроб, кромид, моркови, путер и зачини.
- Чекор 2 Исечете го кромидот и морковот.
- Чекор 3 Одделно во растително масло пржете го црниот дроб и кромидот со моркови.
- Чекор 4 Извртување на црниот дроб и кромид со моркови, додека тие се жешки. Додајте сол и бибер по вкус.
- Чекор 5 Исечете го путерот во тенки чинии. На филмот за храна прокајте ја масата на црниот дроб, ставете ја на маслото и пресвртувајте во ролна - нека се излади целосно. Ако не планирате да "закачите" ролна, тогаш путерот мора да се извива заедно со црн дроб и печено месо.