Палачинки со persimmons Најдобрите десертни палачинки со необична состојка во тестото - пире од зрели слатки persimmon, чиј вкус не се забележува кај готови палачинки, но тоа чудесно дава многу пријатна арома и едвај забележлив вкус на овошје. Палачинки, иако содржат квасец, но тие се многу деликатни, многу деликатни, а афионот дава посебен естетски наглас! Препорачувам - тоа е многу вкусно со мед!
Состојки:- Млеко 500 ml
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Шеќер 3 суп.л-патки. л.
- Пченично брашно 9 суп.л-патки. л.
- Квасец сува 2 лажици.
- Персиммон 1 ЕЕЗ.
- Афион 1 суп.л-патки. л.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 4 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За подготовка на палачинки со persimmons и афион, ќе треба пченично брашно, шеќер, пилешки јајца, млеко, зрели слатки persimmon, афион, сува квасец, рафинирано сончогледово масло.
- Чекор 2 Во малку топло млеко, вози во јајца, истурете шеќер и сув квасец. Се меша со размачкано додека не се добие хомогена мешавина.
- Чекор 3 Ставете половина од брашното. Промешајте за да го направите тестото без грутки и оставете го да остане 10 минути.
- Чекор 4 Во меѓувреме, мојот persimmon, отстранете го стеблото и коските во нивно присуство, исечете го произволно и ние тријте со блендер. Во тестото лежи пюре од persimmons и се прелива афион.
- Чекор 5 Промешајте, истурете го остатокот од брашното.
- Чекор 6 Измешајте повторно - тестото треба да биде консистенција слична на палачинка без грутки. Истурете во рафинирано масло од сончоглед, повторно се мешајте.
- Чекор 7 Скршете ги палачињата на вообичаен начин на двете страни, истурете го тестото на тенок слој.
- Чекор 8 Поставете ги овие палачинки за десерт со мед или друга слатка супа по желба.