Јаболко пита ќе речам без претерување - ова е највкусното пита што сум се обиде во последно време! Тоа е голем, висок и сочен, со меки јаболка парчиња и богат крем вкус и арома! И таков дом ... Важна улога игра кремастата полива - за нејзината подготовка земете добар квалитет проверен путер, тогаш пита ќе биде добра! Јаболкото на овој рецепт е добро и во топла форма, и во оладено! Силно препорачуваме да го пробате!
Состојки:- Пченично брашно 13 суп.л-патки. л.
- Печење во прав 1,5 лажиче.
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 4 суп.л-патки. л.
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Шеќер во прав 8 суп.л-патки. л.
- Млеко 10 суп.л-патки. л.
- Правно шеќер 90 гр
- Јајца пилешко 2 ЕЕЗ.
- Јаболко 2 ЕЕЗ.
- Путер 110 гр
- Чекор 1 За да се направи пита од јаболка со полнење крем, потребна е пченично брашно, пилешки јајца, шеќер во прав, прашок за пециво, добар квалитет путер, слатки солидни јаболка (2 големи или 3 средни), рафинирано масло од сончоглед, млеко.
- Чекор 2 Подгответе го тестото за пита. Во длабок сад, комбинирајте шеќер во прав и јајца.
- Чекор 3 Размахване со миксер за шеќер или јајца и шеќер во прав и се става во сончогледово рафинирано путер и млеко. Мешање.
- Чекор 4 Истурете го брашното од пченица, прелиено со прашок за пециво.
- Чекор 5 Ние го мачкаме тестото до мазна мазна состојба.
- Чекор 6 Ставете го тестото во висока чинија за печење (секогаш висока, бидејќи питата ќе се зголеми добро!). Излупете ја јаболка, извадете ја јадрото и исечете ги на парчиња. Се шири на тесто јастог јаболка. Тортата ја ставаме во загреана печка до 180 C и се пече 20 минути.
- Чекор 7 Додека тортата е печена, подгответе го пополнете. Поврзуваме меко путер и шеќер во прав. Ставивме сад во водена бања и загреваме се додека путерот целосно не се стопи, сето ова време ја мешаме смесата.
- Чекор 8 Отстранете ја садот од водена бања. 5 минути пред истекот на времето за печење, ги фрламе јајцата во мешавина од шеќер и масло.
- Чекор 9 Бришење на мешавината за истурање додека не се изедначи.
- Чекор 10 По 20 минути печење на торта, извадете ја од рерната. Паштетата значително се зголеми, јаболките пресушија.
- Чекор 11 Веднаш истурете ја тортата со крем за полнење.
- Чекор 12 Ставете ја тортата назад во рерната и печете на иста температура за уште 20 минути.
- Чекор 13 Завршената пита има одличен крем вкус и апетитивна златна боја!