- еден куп магдонос - 1 парче
- Тело срце - 600 грама
- Јаболко или круша - 1 парче
- Кромид - 2 парчиња
- Персиммон - 1 парче
- Краставица - 1 парче
- Слатка пиперка - 3 парчиња
1. Ние подготвуваме телешко срце со свеж зеленчук, овошје и задушени пиперки. Пржено месо и persimmon се добро комбинирани овде, и овие производи се многу корисни за срцето. 2. Парчиња со приближна дебелина од два или три сантиметри го пресекуваат срцето, задолжително преку влакната. Јасно од филмот, отстранете ги вените. Ние исплакнуваме, бибер и сол. Во растително масло, на жешка тава, од двете страни, пржете го месото. 3. Ние го чистиме кромидот и се сечеме со прстени, половинки или сламки, исечете ги пиперките, септумот и семките. Кромидот треба да се спаси посебно, додаваме пиперки и околу пет до седум минути, со капакот да биде затворен, пиперката треба да стане мека. Бибер и сол. 4. Подготвени стекови и задушени пиперки се стави на чинија. Зелените, парчиња незасладено јаболко или круша, persimmon и краставица се служат одделно.
Служби: 6