Време на готвење : 50 мин.
Ниво на тешкотии готвење : лесно
Вегетаријанска храна
Служби : 6
Во 1 дел : 201,3 kcal, протеини - 10,9 g, масти - 8,2 g, јаглехидрати - 39,4 g
ШТО Потребна:
• 130 грама бисер јачмен
• 750 г свежи шумски печурки
• 2 моркови
• 2 лажици. л. маслиново масло
• 2 стебла од простено целер
• 1 кромид
• нотка на сув оригано
• сол
Што да сторите:
1. Впијте го крупот во чаша во топла вода. Исплакнете, ставете тенџере со 1 литар вода и варете 30 минути. За да се спои вода.
2. Измијте печурки и целер. Моркови и кора од лук. Сите се сече на средни парчиња.
3. Во тенџере, загрејте го маслиновото масло, пржете на целер и кромид, мешајќи 6 минути. Зголемете го огнот, додадете печурки и варете уште 10-12 минути. Истурете 2 литри топла вода. Ставете моркови и бисерни грмушки, лесно сол. Готви за 20-25 минути. За 10 минути. додека не се подготви за додавање на оригано.